{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-cantico-della-crosia-vicara-2020","title":"Barbera del Monferrato Superiore 'Cantico della Crosia' Vicara 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Cantico della Crosia\u0026rsquo; \u0026egrave; un Barbera del Monferrato Superiore DOCG che rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola piemontese, incarnando l'autenticit\u0026agrave; e la ricchezza del territorio. Prodotto dall'azienda Vicara, questo vino si distingue per la sua storia legata a un vigneto immerso in un\u003cstrong\u003e antico bosco di querce\u003c\/strong\u003e, carpini e faggi. Il suo carattere distintivo \u0026egrave; riflesso non solo nel processo di produzione, ma anche nell'etichetta, che celebra l'unicit\u0026agrave; di un vino dal colore rubino intenso, dagli aromi avvolgenti e dai sapori persistenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vigneto che d\u0026agrave; origine al \u0026lsquo;Cantico della Crosia\u0026rsquo; Barbera del Monferrato Superiore di Vicara \u0026egrave; situato in un contesto unico caratterizzato da un suolo stratificato che risale a milioni di anni fa. Questa particolare composizione del terreno conferisce al vino una struttura, una finezza e una mineralit\u0026agrave; senza uguali. La produzione del vino segue un processo attentamente orchestrato: dalla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in tini d'acciaio\u003c\/strong\u003e alla maturazione in botti di rovere francese per circa 15-18 mesi, fino al riposo in bottiglia per almeno un anno. Questa combinazione di fattori naturali e tecniche di vinificazione artigianali contribuisce a creare un vino di straordinaria complessit\u0026agrave; e carattere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barbera del Monferrato Superiore \u0026lsquo;Cantico della Crosia\u0026rsquo; di Vicara si distingue per il suo colore rosso rubino cupo che evolve verso tonalit\u0026agrave; granate con l'invecchiamento. Al naso, rivela un bouquet intenso e complesso, con \u003cstrong\u003enote fruttate di ciliegia, mora e frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di tostatura, spezie e un leggero sottofondo etereo. In bocca, si manifesta con un corpo pieno, tannini giustamente equilibrati e una persistenza magica. Questo vino si sposa magnificamente con piatti tradizionali piemontesi come brasati e agnolotti al rag\u0026ugrave;, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile che esalta la bellezza e l'autenticit\u0026agrave; della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vicara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57313630978432,"sku":"20V102573","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-del-monferrato-superiore-cantico-della-crosia-vicara-202020260722180506_d760f417-0cd5-4c47-9224-947de1cf7088.png?v=1787270631","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-del-monferrato-superiore-cantico-della-crosia-vicara-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}