{"product_id":"bardolino-le-fraghe-2025","title":"Bardolino Le Fraghe 2025","description":"\u003cp\u003eIl Bardolino Le Fraghe \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosso goloso e spensierato\u003c\/strong\u003e, alleato fedele da collocare sulla tavola di tutti i giorni. Quella del Bardolino \u0026egrave; una storia travagliata, simile a quella di altri strepitosi vini italiani bistrattati da produzione votate alla quantit\u0026agrave; e che hanno messo a repentaglio la credibilit\u0026agrave; di alcuni vitigni o denominazioni. Per fortuna, grazie a dei veri propri baluardi del territorio, la rotta viene spesso invertita, come nel caso delle Fraghe, la cantina fondata da Matilde Poggi e che oggi conta circa 28 ettari vitati dove fanno da padroni i vitigni locali quali Corvina, Rondinella e Garganega. Nessuna scorciatoia ma solo costanza e duro lavoro, per ottenere vini autentici e territoriali, che non cercano la concentrazione esasperata ma prediligono anzi bevibilit\u0026agrave; e fruizione trasversale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Bardolino \u0026egrave; prodotto a partire da un classico uvaggio di Corvina e Rondinella, con uve provenienti da vigne di 12 anni di et\u0026agrave; esposte a sud e \u003cstrong\u003ecoltivate in regime biologico. \u003c\/strong\u003eSe in vigna l'intento \u0026egrave; quello di rispettare e preservare la vitalit\u0026agrave; di terra e frutto, in cantina si procede con altrettanta cura, con fermentazioni alcoliche che avvengono separatamente per le rispettive variet\u0026agrave; e macerazione di 7-8 giorni sulle bucce, che precede lo svolgimento della malolattica. Il liquido affina per 6 mesi in acciaio prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bardolino si presenta nel calice con la sua tipica veste rubina orlata da riflessi violacei. Naso gioioso e sul frutto, declinato su sentori di amarena, di pepe nero e chiodo di garofano, restituendo un profilo spensierato ma al contempo non privo di complessit\u0026agrave;. Sorso croccante e gustosissimo, perfetta fusione tra freschezza e struttura morbida, che invoglia continuamente alla bevuta. \u003cstrong\u003eMust assoluto, soprattutto a questo prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Fraghe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930938909056,"sku":"25V05810","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bardolino-le-fraghe-2023_61229_e639b0b8-11ea-4e34-9a86-9ae5bec8d77e.jpg?v=1787277729","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bardolino-le-fraghe-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}