{"product_id":"barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2021","title":"Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2021","description":"\u003cp\u003eLa celeberrima realt\u0026agrave; vitivinicola langarola Poderi Aldo Conterno presenta il suo Barolo Bussia \u0026lsquo;Colonnello\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione austera e signorile \u003c\/strong\u003edi uno dei cru pi\u0026ugrave; importanti di Monforte d\u0026rsquo;Alba. La vigna Colonnello rappresenta uno dei tre cru coltivati dalla tenuta, tutti situati all\u0026rsquo;interno della Menzione Geografica Aggiuntiva di Bussia in Monforte d\u0026rsquo;Alba. Sembra che l\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;Colonnello\u0026rsquo; derivi da una leggenda secondo cui un colonnello delle truppe napoleoniche, ritiratosi dal servizio dopo anni di battaglie, abbia iniziato a produrre vino proprio in questa terra affascinato dall\u0026rsquo;incantevole paesaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo Bussia \u0026lsquo;Colonnello\u0026rsquo; di Poderi Aldo Conterno ha origine da sole uve Nebbiolo, delle sottovariet\u0026agrave; Michet e Lampia, coltivate all\u0026rsquo;interno della Vigna Colonnello in Bussia su suolo argilloso-calcareo, ricco in carbonato di calcio e ferro. Le viti hanno 40-45 anni di et\u0026agrave; media e sono situate tra i 350 e i 400 metri di altitudine. Una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e accuratamente selezionati, per poi essere ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica associata a circa un mese di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo e la macerazione, la massa viene travasata pi\u0026ugrave; volte per poi essere convogliata in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e dove resta a invecchiare per ben 30 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Bussia \u0026lsquo;Colonnello\u0026rsquo; esprime un colore rosso granato luminoso. \u003cstrong\u003eComplesso, variegato ed elegante\u003c\/strong\u003e il panorama olfattivo, descritto da profumi di frutti rossi, prugna, cipria, erbe balsamiche e liquirizia, sostenuti da sentori minerali ferrosi e profonde note di pellame e tabacco. Il sorso, caldo e robusto, rivela freschezza succosa e intensa trama tannica, con un irresistibile finale persistente e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896255754624,"sku":"21V07326","price":168.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2019_57818_c290ae60-f676-41ae-be05-399ace2e0e1e.jpg?v=1787267529","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}