{"product_id":"barolo-castiglione-vietti-2021","title":"Barolo 'Castiglione' Vietti 2021","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Castiglione di Vietti \u0026egrave; un vino che rappresenta \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estoria del territorio delle Langhe\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un grande Barolo della tradizione. Prima che si diffondesse l\u0026rsquo;abitudine di valorizzare i singoli cru o le singole vigne, la consuetudine delle cantine era di produrre un vino d\u0026rsquo;assemblaggio con uve provenienti da varie zone. Una scelta che garantiva sempre la possibilit\u0026agrave; di proporre vini equilibrati e armoniosi. Nasce cos\u0026igrave; un Barolo elegante e intenso, che dopo oltre due anni d\u0026rsquo;invecchiamento in legno, regala raffinate note floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e delicate sfumature d\u0026rsquo;evoluzione terziaria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Castiglione Barolo \u0026egrave; prodotto da uno dei nomi storici delle Langhe. La cantina Vietti si trova a Castiglione Falletto e possiede vigne in zone pregiate di Barolo, come: Rocche di Castiglione, Lazzarito, Brunate, Ravera oltre che nel cru Masseria di Barbaresco. Vietti \u0026egrave; stato tra i primi a valorizzare le differenze del territorio, con etichette dedicate ai singoli cru, ma non ha voluto abbandonare la consuetudine di realizzare anche un vino d\u0026rsquo;assemblaggio, che rappresentasse \u003cstrong\u003ela tradizione e anche lo stile della cantina\u003c\/strong\u003e. La possibilit\u0026agrave; di scegliere le uve di diverse vigne, con caratteristiche spesso diverse e complementari, permette, infatti, di creare ogni anno un vino armonioso ed equilibrato. Il Barolo Castiglione \u0026egrave; perfetto per chi vuole conoscere il carattere generale dei grandi vini delle Langhe, prima di dedicarsi alle sfaccettature dei singoli cru.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Barolo Castiglione di Vietti nasce da uve provenienti da \u003cstrong\u003ediverse vigne della tenuta\u003c\/strong\u003e, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media compresa tra gli 8 e i 40 anni e godono di microclimi e suoli leggermente differenti. Ogni parcella viene vinificata separatamente e solo in un secondo momento si scelgono le partite che andranno a creare l\u0026rsquo;assemblaggio del Castiglione. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per circa 24 mesi in botti grandi e barrique di rovere. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con sfumature granato. Il profilo olfattivo ricorda profumi di fiori essiccati, piccoli frutti di bosco, sfumature speziate e di t\u0026egrave; nero.\u0026nbsp; Al palato \u0026egrave; elegante, con un sorso equilibrato, aromi delicati, una trama tannica viva e sottile. Il finale \u0026egrave; molto persistente e chiude su note di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56947171000704,"sku":"21V01134","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-castiglione-vietti-2020_58627_8dff5bfb-2dc2-4c06-af9d-243ab4eba69b.jpg?v=1787265736","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-castiglione-vietti-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}