{"product_id":"barolo-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso-2020","title":"Barolo 'Gavarini Chiniera' Magnum Elio Grasso 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; di Elio Grasso \u0026egrave; un rosso elegante e di notevole intensit\u0026agrave; aromatica, longevo e complesso, che esprime al meglio le caratteristiche di un grande Nebbiolo, coltivato in una delle migliori zone della denominazione. Nelle terre delle Langhe, grazie a un clima mite e temperato e a suoli particolarmente adatti al vitigno, il Nebbiolo si esprime sui pi\u0026ugrave; elevati livelli qualitativi, con aromi di piccoli frutti di bosco, note speziate e raffinate sfumature floreali.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; \u0026egrave; un Barolo di una delle cantine pi\u0026ugrave; interessanti dalla zona di Monforte d\u0026rsquo;Alba. La tenuta di Elio Grasso pu\u0026ograve; contare su una ventina di ettari di vigneti, suddivisi in diverse parcelle, che vengono vinificate separatamente per esaltare le qualit\u0026agrave; di ogni terroir. I vini sono apprezzati per il profilo classico ed elegante. Il vino nasce da uve di Nebbiolo frutto di vigneti di circa 35 anni, coltivati in splendide esposizioni collinari rivolte a mezzogiorno, a un\u0026rsquo;altitudine di 350-400 metri sul livello del mare. I suoli sono composti da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose con presenza di sabbie\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale si svolge nella seconda met\u0026agrave; di ottobre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri. il vino matura in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri e completa l\u0026rsquo;affinamento con una decina di mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; di Elio Grasso \u0026egrave; un Barolo tradizionale, realizzato secondo le pi\u0026ugrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eantiche consuetudini del territorio\u003c\/strong\u003e, che mette il risalto le straordinarie qualit\u0026agrave; dei vigneti di Monforte d\u0026rsquo;Alba, una zona famosa per equilibrio e finezza espressiva. \u0026Egrave; un grande rosso da invecchiamento, che raggiunge la piena maturit\u0026agrave; dopo diversi anni di affinamento in cantina \u0026egrave; ha una longevit\u0026agrave; di una ventina di anni. Si presenta di colore rosso granato chiaro ed esprime all\u0026rsquo;olfatto aromi eleganti di petali di rosa essiccata, violetta, cenni delicatamente speziati, su un sottofondo di piccoli frutti a bacca rossa. Di notevole struttura ha una tessitura tannica fitta e una notevole complessit\u0026agrave; e ricchezza aromatica. Il finale \u0026egrave; piacevolmente fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Grasso Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764712186135,"sku":"20V95518","price":218.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/31275_120e36de-c94c-451b-ba86-14f0cbae492a.jpg?v=1779375832","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}