{"product_id":"barolo-lu-eugenio-bocchino-2018","title":"Barolo 'Lu' Eugenio Bocchino 2018","description":"\u003cp\u003eEugenio Bocchino presenta il Barolo Lu, un rosso strutturato capace di rimanere impresso grazie alla sua \u003cstrong\u003emeravigliosa ampiezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. All\u0026rsquo;interno del celebre comune di La Morra, nel cuore dell\u0026rsquo;areale del Barolo, la famiglia Bocchino coltiva poco pi\u0026ugrave; di 5 ettari piantati principalmente a Nebbiolo, con una filosofia produttiva che abbraccia i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica. Decidere di limitare i trattamenti e di non impiegare fitofarmaci in un territorio caratterizzato da un clima tendenzialmente umido, rappresenta una scelta coraggiosa, che ripaga con vini genuini e ancor di pi\u0026ugrave; legati allo strepitoso e unico terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo Lu di Eugenio Bocchino deriva da solo Nebbiolo, come imposto dal disciplinare di produzione, coltivato nel comune di La Morra su terreni argillosi e calcarei siti a 400 metri di altitudine. La vendemmia si realizza interamente a mano, mentre la fermentazione alcolica in acciaio \u0026egrave; condotta dai lieviti indigeni naturalmente presenti sulla buccia degli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di cantina. Il \u003cstrong\u003elungo contatto del mosto con le bucce dura ben 2 mesi\u003c\/strong\u003e, allo scopo di estrarre tutte le nobili componenti che l\u0026rsquo;uva pu\u0026ograve; offrire. Terminata questa fase del processo di vinificazione il vino viene trasferito in grandi botti usate, dove riposa per 24 mesi prima dell\u0026rsquo;ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Barolo DOCG Eugenio Bocchino Lu esprime un affascinante colore granato intenso. L\u0026rsquo;olfatto rivela profumi complessi ed evoluti di frutta rossa in confettura e spezie dolci, che si combinano a sfumature terziarie di legno, cuoio e mentolo. Sorso \u003cstrong\u003eintenso, vellutato ed elegante\u003c\/strong\u003e, di corpo muscoloso e dai tannini ruggenti. Barolo classico e tradizionalista, vera e nobile espressione langarola da gustare con succulenti piatti della tradizione, come la lepre in civet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocchino Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311235350807,"sku":"18V97594","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-lu-eugenio-bocchino-201820251203135225_9d6d7006-a584-4e43-9af0-6852c4d44e1c.png?v=1765401015","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-lu-eugenio-bocchino-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}