{"product_id":"barolo-ravera-di-monforte-principiano-2022","title":"Barolo 'Ravera di Monforte' Principiano 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Ravera di Monforte\u0026rdquo; \u0026egrave; \u003cstrong\u003eun autentico fuoriclasse\u003c\/strong\u003e, versione straordinaria di uno dei cru pi\u0026ugrave; vocati di Monforte d'Alba. Cosa succede quando si incontrano una delle migliori mani delle Langhe e una delle parcelle del comune capace di dar vita a liquidi lirici e straordinari? Il risultato \u0026egrave; ovviamente esplosivo, ed \u0026egrave; racchiuso in questa etichetta che \u0026egrave; gi\u0026agrave; diventata un must per gli appassionati. Caratteristiche straordinarie per questa celebre vigna, capace di congiungere la longevit\u0026agrave; e la solidit\u0026agrave; tipica di Monforte a svolazzi floreali e finezza, quando interpretata d'autori di eccezione. L'approccio di Ferdinando \u0026egrave; sempre lo stesso, ovvero esaltare le caratteristiche della parcella non prevaricando la sua espressivit\u0026agrave;, grazie ad interpretazioni classiche e ad una viticoltura non interventista. Senza esagerare, tra i pi\u0026ugrave; grandi rossi d'Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ravera di Monforte\u0026rdquo; Barolo \u0026egrave; ottenuto come da disciplinare da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da viti di quasi cinquant'anni nel cru Ravera presso Monforte d\u0026rsquo;Alba. In vigna si punta su rese contenute e si bandisce qualsiasi trattamento chimico o di sintesi, mentre in cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea e affinamento di 24 mesi in botti grandi. \u003cstrong\u003eNessuna chiarifica o filtrazione \u003c\/strong\u003eprima dell'imbottigliamento e aggiunta minima di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ravera\u0026rdquo; di Principiano si palesa nel calice con l'inconfondibile veste granata, viva e luminosa. Il naso \u0026egrave; un compendio di definizione e classicit\u0026agrave;, e non lascia dubbi sulla provenienza del liquido e sulla sua classe. Quasi inutile parlare di descrittori, sebbene siano facilmente riconoscibili la viola, la rosa canina, la liquirizia, e il frutto rosso maturo. \u003cstrong\u003eBocca tridimensionale\u003c\/strong\u003e, che unisce volume, possenza, tannino e uno straordinario allungo sapido. Siamo al top.\u003c\/p\u003e","brand":"Principiano Ferdinando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60242044420480,"sku":"22V06060","price":71.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-ravera-di-monforte-principiano-2022-304234_d880078c-cd7d-42f4-ad32-c69ac3f9457c.png?v=1793221831","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-ravera-di-monforte-principiano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}