{"product_id":"barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-2021","title":"Barolo 'Rocche dell'Annunziata' Renato Ratti 2021","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Rocche dell\u0026rsquo;Annunziata\u0026rdquo; della cantina Renato Ratti potrebbe tranquillamente essere inserito nel vocabolario dei sinonimi alle voci qualit\u0026agrave;, storia e tradizione. Una vera e propria istituzione e punto di riferimento per una delle zone vitivinicole pi\u0026ugrave; importanti, non solo dell\u0026rsquo;Italia, ma di tutto il mondo. Il nome in etichetta si riferisce alla \u003cstrong\u003eprestigiosa sottozona all\u0026rsquo;interno del comune de La Morra\u003c\/strong\u003e, pi\u0026ugrave; precisamente \u0026ldquo;Le Rocche dell\u0026rsquo;Annunziata\u0026rdquo; rappresenta un vero e proprio cru tra i pi\u0026ugrave; prestigiosi ed ambiti dell\u0026rsquo;intera zona di produzione del Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVendemmiato in ottobre inoltrato, il Barolo \u0026ldquo;Rocche dell\u0026rsquo;Annunziata\u0026rdquo; di Renato Ratti dopo un\u0026rsquo;attenta e rigorosa selezione dei migliori frutti, inizia il suo percorso all\u0026rsquo;interno della cantina di recente ristrutturazione. Qui ha inizio la fermentazione alcolica in acciaio poi seguita nel mese di novembre da quella malolattica all\u0026rsquo;interno di botti di legno. L\u0026rsquo;affinamento finale invece \u0026egrave; cos\u0026igrave; strutturato: 12 mesi all\u0026rsquo;interno di barrique francesi ed un ulteriore periodo di \u003cstrong\u003eun anno in botti grandi di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e da 25 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo della cantina Renato Ratti \u0026ldquo;Rocche dell\u0026rsquo;Annunziata\u0026rdquo; col suo rubino brillante al bicchiere fa immediatamente intendere tutto il suo potenziale pronto a far esplodere ogni suo profumo non appena lo si avvicina al naso. Una vibrante liquirizia si presenta al primo respiro a braccetto con una viola fine e delicata e con un frutto di bosco che rimanda immediatamente alla mora ed al mirtillo. La menta e una punta di cannella completano questo \u003cstrong\u003ecomplesso e stratificato\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emosaico olfattivo\u003c\/strong\u003e. Portato alla bocca l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; e la pienezza del sorso sono tali che viene quasi compulsiva la masticazione. Muscolare e possente, l\u0026rsquo;incontro al palato con questo Barolo \u0026egrave; come una veloce reunion con un amico di vecchia data dove nessuno dei due vuole salutare l\u0026rsquo;altro.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratti Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729891737984,"sku":"21V92187","price":92.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-202120251203155320_c8668000-8493-4d73-a9a9-85c2d95e8793.png?v=1781106336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}