{"product_id":"barolo-tradizione-marchesi-di-barolo-2019","title":"Barolo 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2019","description":"\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Tradizione\u0026rdquo; del Barolo rivive in quest\u0026rsquo;etichetta targata Marchesi di Barolo, realt\u0026agrave; produttiva che ha contribuito negli anni allo straordinario successo nel mondo di questo vino rosso piemontese. Il carattere di tradizionalit\u0026agrave; di quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; dovuto al fatto che il Nebbiolo, proprio come avveniva in origine, proviene da vigneti e parcelle diverse fra loro, che, una volta assemblate, contribuiscono a donare una \u003cstrong\u003epanoramica generale dell\u0026rsquo;intera denominazione\u003c\/strong\u003e, piuttosto che soffermarsi su una sua specifica sottozona. Una struttura ricca si accompagna a una carattere forte, in cui il ventaglio di profumi al naso ha una grande libert\u0026agrave; d\u0026rsquo;espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Barolo \u0026ldquo;Tradizione\u0026rdquo; ha origine dalle uve di un vitigno che ha scritto la storia dei successi di diverse tipologie di vini piemontesi, il Nebbiolo. Marchesi di Barolo coltiva questa tipologia in vigneti caratterizzati da una buona pendenza, caratterizzati da un sottosuolo argilloso e sabbioso, dove ritroviamo quarzo e limo. In vigna il sistema di allevamento scelto \u0026egrave; quello della controspalliera con il sistema del guyot. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche termocondizionate macerando sulle bucce per 8 giorni, durante i quali si effettuano rimontaggi periodici, cos\u0026igrave; da consentire al vino di arricchirsi di tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce degli acini. L\u0026rsquo;affinamento finale prevede dapprima un veloce passaggio in piccoli botti di rovere, e poi un periodo di \u003cstrong\u003e36 mesi da trascorrere in botti grandi di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Tradizione\u0026rdquo; Marchesi di Barolo si muove nel bicchiere con un tipico colore granato, cristallino e ammaliante alla vista. Interessante il bouquet di profumi che si delinea al naso, in cui le note sono nette e precise, raccontando un\u0026rsquo;anima fruttata adornata di tocchi speziati, floreali e balsamici. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottimo corpo, sempre elegante in bocca grazie a un \u003cstrong\u003egrip tannico finemente integrato nella struttura \u003c\/strong\u003egenerale; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto aromatico da cui emerge un gusto di liquirizia. Un\u0026rsquo;etichetta che, di sorso in sorso, ci racconta le tradizioni e le consuetudini legate al fare il vino in Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47536490119447,"sku":"19V92931","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-tradizione-marchesi-di-barolo-201920251203135259_aaa64ff0-7676-4ec7-984d-84b02f39e84f.png?v=1765401105","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-tradizione-marchesi-di-barolo-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}