{"product_id":"barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-giovanni-rosso-2021","title":"Barolo 'Ester Canale Rosso - Vigna Rionda' Giovanni Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Ester Canale Rosso-Vigna Rionda\u0026rdquo; di Giovanni Rosso \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande prestigio, che viene prodotta con le uve di uno storico e celebre cru di Serralunga d\u0026rsquo;Alba. Vigna Rionda \u0026egrave; da sempre conosciuta come \u003cstrong\u003euna delle migliori parcelle\u003c\/strong\u003e, per la sua splendida esposizione e per la qualit\u0026agrave; dei suoi terreni. \u0026Egrave; un Barolo da intenditori, capace di regalare l\u0026rsquo;emozione di assaporare un calice di assoluta eccellenza. Armonioso, complesso, intenso e persistente \u0026egrave; un vino che non si dimentica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Barolo \u0026ldquo;Ester Canale Rosso-Vigna Rionda\u0026rdquo; della cantina di Giovanni Rosso, \u0026egrave; prodotto a Serralunga d\u0026rsquo;Alba, con le uve di un solo piccolo appezzamento. A Vigna Rionda sono ancora presenti vecchie viti di oltre 70 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, che producono con bassissime rese uve di una concentrazione aromatica straordinaria. \u0026Egrave;\u0026rsquo; un vino raro e prezioso, prodotto in poche bottiglie e capace di raccontare la nobile storia del territorio di Serralunga d\u0026rsquo;Alba. Il vigneto \u0026egrave; stato piantato a Guyot nel 1946 e gode d\u0026rsquo;una soleggiata esposizione a mezzogiorno. La fermentazione si svolge \u003cstrong\u003econ lieviti indigeni in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e e dura circa 28 giorni, con rimontaggi giornalieri e un d\u0026eacute;lestage. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia da 16 ettolitri per un periodo che pu\u0026ograve; variare dai 18 ai 36 mesi, a secondo delle caratteristiche dell\u0026rsquo;annata. Prima della messa in commercio, completa il suo affinamento con alcuni mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Barolo \u0026ldquo;Ester Canale Rosso-Vigna Rionda\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle eccellenze della denominazione e rappresenta la\u003cstrong\u003e punta di diamante della produzione della cantina\u003c\/strong\u003e di Giovanni Rosso. \u0026Egrave; un Barolo che incarna le migliori caratteristiche espressive di quest\u0026rsquo;eccellenza delle Langhe. Nel calice si presenta con una veste di colore rosso rubino tendente al granato. Il quado olfattivo \u0026egrave; sfaccettato e complesso, con profumi floreali di violetta e petali di rosa secchi, erbe officinali, note balsamiche, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori di sottobosco, humus, cuoio e goudron. Al palato ha una notevole struttura, con aromi profondi, una tessitura tannica fitta ma evoluta e un finale armonioso, di grande persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826031006080,"sku":"21V92173","price":355.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-giovanni-rosso-2021-301801_9d83e384-c14d-43b9-82a1-a6fdd0170042.jpg?v=1791290729","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-giovanni-rosso-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}