{"product_id":"barolo-villero-giacomo-fenocchio-2022","title":"Barolo 'Villero' Giacomo Fenocchio 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \"Villero\" di Giacomo Fenocchio \u003cstrong\u003enasce dalla passione e dalla dedizione\u003c\/strong\u003e per il Barolo della famiglia Fenocchio. Stiamo parlando di una storia di cinque generazioni di vignerons, avvicendatisi nella produzione di questo grande vino delle Langhe a partire da vigneti particolarmente vocati, tra cui spicca Villero. Seguendo gli insegnamenti dei suoi antenati, Claudio Fenocchio, attuale proprietario della cantina, ricorre per i suoi vini a lunghe macerazioni e a fermentazioni spontanee condotte dalla microflora indigena delle uve, senza accelerazioni o forzature, seguendo i tempi e le regole che il Barolo impone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon la stessa impostazione, nella cantina Fenocchio non si utilizzano barriques per l'affinamento, che risulterebbero eccessivamente aromatizzanti per il vino. I fratelli Fenocchio curano personalmente le lavorazioni in vigneto, con tecniche atte a preservare l'equilibrio ecologico naturale dei terreni: le rese in vigna sono bilanciate, n\u0026egrave; spinte eccessivamente verso la quantit\u0026agrave;, n\u0026egrave; ferocemente ridotte, per raggiungere un \u003cstrong\u003epiacevole equilibrio tra concentrazione dei tannini e sostanze coloranti\u003c\/strong\u003e, senza per\u0026ograve; penalizzare la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo Villero nasce in uno dei cru pi\u0026ugrave; vocati della zona di Castiglione Falletto. La famiglia Fenocchio esalta la produzione dei propri vigneti, dando vita a vini dalla forte caratterizzazione territoriale, come in questo caso. il Barolo Villero risponde alla \u003cstrong\u003ericchezza calcarea e argillosa dei suoli d'origine\u003c\/strong\u003e con un bouquet aromatico di grande ampiezza e una trama tannica avvolgente, in grado di sostenere lunghi invecchiamenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Fenocchio Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58739386581376,"sku":"22V03209","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848_c9c268df-018c-4be4-b891-e587cf81817e.png?v=1788158649","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}