{"product_id":"bianco-frizzante-matin-marco-ludovico-2024","title":"Bianco Frizzante 'Matin' Marco Ludovico 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Matin\u0026rdquo; \u0026egrave; il vino frizzante rifermentato in bottiglia che Marco Ludovico omaggia alla localit\u0026agrave; \u0026ldquo;Matine\u0026rdquo;, situata nel cuore della Murgia Tarantina, pi\u0026ugrave; precisamente nella Terra delle Gravine. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno calcareo, tufaceo e ricco di scheletro\u003c\/strong\u003e e godono di un clima ventilato e non eccessivamente caldo, al contrario del resto della regione. Nascono cos\u0026igrave; espressioni pi\u0026ugrave; fresche, dirette e tese, proprio come questa meravigliosa spuma rinfrescante e tonificante, lontana dai modelli densi e morbidi che caratterizzano normalmente il mondo dei vini pugliesi. In pi\u0026ugrave; c\u0026rsquo;\u0026egrave; anche la mano sapiente del produttore Marco Ludovico, un vero \u0026ldquo;enoartigiano\u0026rdquo;, proveniente da 3 generazioni di viticoltori, che ha scelto fin da subito la strada della sostenibilit\u0026agrave; ambientale, del recupero delle antiche tradizioni contadine e della valorizzazione delle uve locali. Il suo approccio si concretizza con la produzioni di vini artigianali e liberi da ogni schema che raccontano fedelmente la sua personalit\u0026agrave; e il suo territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Matin\u0026rdquo; \u0026egrave; un rigenerante bianco frizzante prodotto secondo il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia in assenza di processi di filtrazione, con \u003cstrong\u003epresenza di fondo\u003c\/strong\u003e che gli dona una tonalit\u0026agrave; torbida e leggermente opaca. Il tutto, per\u0026ograve;, parte in vigna, dove il rispetto dell\u0026rsquo;ambiente si concretizza con assenza di fertilizzanti, insetticidi e, pi\u0026ugrave; in generale, di prodotti sintetici che possono ostacolare la vitalit\u0026agrave; del terreno e la spontaneit\u0026agrave; della natura. Le viti sono abbastanza giovani e sono state impiantate nel 2003; vengono coltivati con il sistema di allevamento a Guyot. In cantina la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, segue l\u0026rsquo;affinamento di 8 mesi in acciaio e termina con la rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco frizzante \u0026ldquo;Matin\u0026rdquo; si presenta nel calice con il suo colore giallo pallido velato, attraversato da una spuma intensa e duratura. Al naso libera fragranze lievitose, floreali e agrumate, rinfrescate da leggeri sbuffi di erbe aromatiche. Chiude su tonalit\u0026agrave; di frutta secca e accenti di cera d\u0026rsquo;api. Al palato colpisce per freschezza e vivacit\u0026agrave;, lasciando emergere un \u003cstrong\u003esorso agile, brioso e beverino\u003c\/strong\u003e. Ecco il compagno perfetto per l\u0026rsquo;aperitivo o per cene tra amici all\u0026rsquo;insegna della convivialit\u0026agrave; e dell\u0026rsquo;allegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Ludovico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669472293248,"sku":"24V94832","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-matin-marco-ludovico-202420260722182215.png?v=1784738562","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-frizzante-matin-marco-ludovico-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}