{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; \u0026egrave; un nome che dice tutto: Cantina Giardino realizza una interpretazione compulsiva a tutto spiano di una delle variet\u0026agrave; a bacca bianca pi\u0026ugrave; profondamente caratteristiche del territorio irpino e storicamente autoctone della regione Campania. \u003cstrong\u003eLa contenuta gradazione alcolica e l\u0026rsquo;assenza totale di prodotti di sintesi\u003c\/strong\u003e rendono questo bianco particolarmente dinamico e di grande impatto aromatico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCantina Giardino elabora il suo \u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; attraverso la lavorazione quanto pi\u0026ugrave; naturale possibile della variet\u0026agrave; a bacca bianca tipica del territorio, allevata all\u0026rsquo;interno degli appezzamenti di propriet\u0026agrave; sul territorio settentrionale della provincia di Avellino. Estesi per un totale di circa 7 ettari, sono suddivisi in numerose parcelle, sparse all\u0026rsquo;interno degli areali di diversi comuni. Daniela e Antonio De Gruttola hanno lavorato lungamente per preservare i vecchi impianti della zona e comporre il proprio mosaico di vigne, che raggiungono ora et\u0026agrave; comprese fra i 50 e i 100 anni, tutte condotte secondo le regole dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Questo Bianco potrebbe rappresentare un progetto unico, poich\u0026eacute; deriva dai frutti di una parcella sita in Montemarano che non \u0026egrave; stato possibile vendemmiare in tempo, a causa di tre settimane ininterrotte di tempo piovoso. La vendemmia manuale ha potuto compiersi solo il 9 novembre e tutta quell'acqua si \u0026egrave; miracolosamente tramutata in un vino delizioso: \u003cstrong\u003e5 giorni\u0026nbsp;di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e fermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni. L\u0026rsquo;affinamento sulle fecce fini si protrae per alcuni mesi in vetroresina e l\u0026rsquo;imbottigliamento non prevede chiarifiche, filtrazioni o aggiunte di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; di Cantina Giardino \u0026egrave; un bianco che colpisce gi\u0026agrave; all\u0026rsquo;occhio grazie ad un colore intenso e luminoso, tutto centrato sulla solarit\u0026agrave; del giallo. I profumi sono penetranti e schietti, dinamici tra un fruttato tropicale e agrumato e il floreale chiaro, con lieve sfumatura mielata e accompagnamento di polpa bianca matura. Croccante al palato, \u003cstrong\u003esi distende con immensa freschezza\u003c\/strong\u003e e richiami nettamente citrini. L\u0026rsquo;agilit\u0026agrave; di beva lo rende perfetto tanto per l\u0026rsquo;aperitivo estivo, quanto per la merenda primaverile.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-glu-glu-cantina-giardino","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}