{"product_id":"bianco-la-salita-rabasco-2024","title":"Bianco 'La Salita' Rabasco 2024","description":"\u003cp\u003eIl Bianco \u0026ldquo;La Salita\u0026rdquo; di Rabasco \u003cstrong\u003edescrive perfettamente il carattere degli abruzzesi\u003c\/strong\u003e: ospitali, generosi e diretti. \u0026Egrave; poi paradossale che Iole Rabasco, vignaiola della cantina da lei fondata, sia in realt\u0026agrave; di origini lucane. Ma forse proprio per questo \u0026egrave; riuscita a dare davvero un\u0026rsquo;impronta forte ai suoi vini e ad allevare vitigni autoctoni prendendo a piene mani dalla tradizione contadina locale. Unendo poi attenzioni derivanti dalla pratica biologica e biodinamica, in un\u0026rsquo;ottica sia di valorizzazione del territorio che di salubrit\u0026agrave; delle piante e delle uve, i risultati non si sono fatti attendere e la qualit\u0026agrave; dei prodotti \u0026egrave; alta\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Salita\u0026rdquo; Bianco nasce da Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo in purezza. Le uve provengono tutte dalle viti del vigneto \u0026ldquo;La Salita\u0026rdquo;, tra Loreto Aprutini e Pianella, il cui nome lascia intendere la conformazione con ripidi pendii dove trovano dimora le piante. L\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; nord est, il che aiuta a sviluppare un certo grado di acidit\u0026agrave;, mentre il suolo alterna strati di argilla e strati di calcare. La fermentazione avviene, senza controllo della temperatura, in tini aperti per favorire l\u0026rsquo;ossigenazione e il periodo di macerazione sulle bucce \u0026egrave; breve. L\u0026rsquo;affinamento finale \u0026egrave; in contenitori di vetroresina prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, quando \u003cstrong\u003enon vengono aggiunti solfiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco \u0026ldquo;La salita\u0026rdquo; Rabasco contiene il sole che splende in Abruzzo tra monti e mare gi\u0026agrave; nel colore, che \u0026egrave; dorato molto intenso e profondo. Il bouquet abbraccia note che vanno dalla frutta gialla matura alla frutta secca, con tocchi un po\u0026rsquo; pi\u0026ugrave; balsamici di resina e pungenti di erbe aromatiche. Una volta assaggiato, si ha la sensazione di appagamento di un sorso \u003cstrong\u003emolto ricco e intenso\u003c\/strong\u003e, dotato di una personalit\u0026agrave; unica e di grande piacevolezza. Questo bianco pu\u0026ograve; accompagnare e sostenere egregiamente piatti di pesce sia crudo che cotto e carni bianche. Perch\u0026egrave;, a volte, la semplicit\u0026agrave; \u0026egrave; la miglior risposta a qualsiasi esigenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709947654528,"sku":"24V94688","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-la-salita-rabasco-202420260722182213.png?v=1784738560","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-la-salita-rabasco-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}