{"product_id":"bianco-marfi-varvaglione-2023","title":"Bianco 'Marfi' Varvaglione 2023","description":"\u003cp\u003eIl ‘Marfi’ Bianco firmato Varvaglione è un’etichetta che celebra l’\u003cstrong\u003eincontro enoico tra la Puglia e la Francia\u003c\/strong\u003e, in particolare tra l’uva Verdeca, autoctona del territorio pugliese, e il Sauvignon Blanc, tra i vitigni internazionali più diffusi in assoluto. L’appellativo ‘Marfi’ rappresenta una dedica a Marzia Maria Filomena, figlia primogenita del titolare Cosimo Varvaglione, soprannominata appunto “Marfi”. Oggi Marzia è alla guida commerciale della cantina di famiglia, impegnata nello sviluppare e promuovere l’immagine di Varvaglione 1921 nel mondo grazie alla sua visione fresca e moderna. Nato come Verdeca in purezza, è stata proprio Marzia a voler aggiungere una percentuale di Sauvignon Blanc, suo vitigno bianco prediletto, nel blend del ‘Marfi’, allo scopo di donargli un tocco più internazionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarvaglione ‘Marfi’ Bianco consta di un assemblaggio di uve Verdeca e Sauvignon Blanc. In cantina i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox a una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etemperatura controllata di 14 °C\u003c\/strong\u003e. Sempre in contenitori di acciaio il vino resta a maturare per alcuni mesi fino al definitivo imbottigliamento e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia è infine pronto per l’uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bianco ‘Marfi’ della tenuta pugliese Varvaglione possiede una colorazione giallo paglierino limpido dai riflessi tendenti al verdolino. L’olfatto si distende su piacevoli sentori citrici di limone e lime, impreziositi da aromi floreali e da freschi richiami di finocchietto selvatico. Il sorso rivela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eottimo bilanciamento\u003c\/strong\u003e tra il corpo morbido della Verdeca e la spiccata freschezza del Sauvignon Blanc, con una gradevole persistenza in chiusura. Proprio grazie a questo suo equilibrio, il Bianco ‘Marfi’ è dotato di un’eccellente versatilità a tavola, potendo accompagnare tanto la cucina di mare quanto quella di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539344302359,"sku":"23V103222","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-marfi-varvaglione-202320251021180013_8b29e874-a3a0-455f-8fc4-46fa8df40350.png?v=1765411164","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-marfi-varvaglione-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}