{"product_id":"bianco-naked-weingut-heinrich-2024","title":"Bianco 'Naked' Weingut Heinrich 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Heinrich con il suo \u0026ldquo;Naked\u0026rdquo; ci offre un gradito ingresso nel mondo dei bianchi realizzati con il solo ingrediente uva e una saggia gestione degli interventi in cantina: un \u003cstrong\u003eassemblaggio intrigante, complesso e puro\u003c\/strong\u003e come il territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eWeingut Heinrich realizza il suo \u0026ldquo;Naked\u0026rdquo; attraverso la vinificazione di una serie di variet\u0026agrave; a bacca bianca tipiche della viticoltura austriaca. Le vigne di Chardonnay, Weissburgunder, Welschriesling, Gr\u0026uuml;ner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Pinot Gris, Roter Traminer che compongono l\u0026rsquo;assemblaggio, sono ubicate \u003cstrong\u003enei pressi delle sponde del lago Neusiedl\u003c\/strong\u003e, uno specchio d\u0026rsquo;acqua disteso nella regione del Burgenland, l\u0026rsquo;estremo settore sud-orientale dell\u0026rsquo;Austria, e la cui punta pi\u0026ugrave; meridionale sfiora il confine ungherese. Sul lato occidentale, le pendici del Leithaberg, alla quota di circa 160 metri sul livello del mare, sono composte da un suolo di calcare e ardesia della profondit\u0026agrave; di un metro, mentre nel settore di nord-est, il Plandorfer Platte, una piatta distesa alluvionale originata dal Danubio, \u0026egrave; caratterizzato da ghiaia e sabbia. Il regime agronomico segue da sempre i precetti dell\u0026rsquo;agricoltura biologica con utilizzo anche di principi biodinamici, in un clima ventoso influenzato dalla presenza di foreste e soprattutto dal bacino lacustre. La vendemmia si compie manualmente all\u0026rsquo;inizio di settembre e i grappoli interi vengono pigiati e lasciati in macerazione sul mosto per una notte. Le fermentazioni alcolica e malo-lattica hanno luogo spontaneamente in vasca d\u0026rsquo;acciaio, mentre l\u0026rsquo;affinamento procede sulle fecce fini per 14 mesi in botti di legno. \u0026ldquo;Naked\u0026rdquo; viene imbottigliato non filtrato e con una quantit\u0026agrave; omeopatica di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Naked\u0026rdquo; di Weingut Heinrich si presenta di un carico color ambrato e d\u0026rsquo;aspetto vagamente velato, illuminato da riflessi brillanti. Il naso si offre ritroso all\u0026rsquo;impatto, per emergere poi con freschezza erbacea e ricordi di erbe essiccate, e dilagare successivamente in fragranti e ricchi sentori di frutta a polpa bianca, speziato di macis e floreale di petali di rosa. Il sorso \u0026egrave; dinamico e accenna ad una vellutata morbidezza, in equilibrio con un\u0026rsquo;agile freschezza e \u003cstrong\u003euna fine trama tannica\u003c\/strong\u003e, verso un finale di buona persistenza. Un bianco di carattere per taglieri di formaggi o piatti in umido.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817688576384,"sku":"24V99416","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-naked-weingut-heinrich-202420260722182307_9888a7b4-7fca-4a2b-9d74-8fc8887156d0.png?v=1787264988","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-naked-weingut-heinrich-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}