{"product_id":"bianco-viafrancia-baglio-di-pianetto-2023","title":"Bianco 'Viafrancia' Baglio di Pianetto 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Viafrancia\u0026rdquo; Riserva\u0026nbsp;di Baglio di Pianetto \u0026egrave; un Viognier in purezza intenso ed elegante. Il famoso vitigno francese, che nella Valle del Rodano regala bianchi di straordinario fascino, si \u0026egrave; ambientato molto bene nell\u0026rsquo;entroterra d\u0026rsquo;alta collina del palermitano. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta di alta gamma, che nasce dall\u0026rsquo;amore del Conte Paolo Marzotto per la Francia e i suoi grandi vini. La bottiglia \u0026egrave; la sintesi di un grande terroir della Sicilia e di un\u0026rsquo;uva di \u003cstrong\u003egrande ricchezza e maturit\u0026agrave; di profumi e aromi\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;accurata vendemmia e una vinificazione in legno, regalano un bianco dal volto gastronomico, perfetto compagno di tavola di pesce al forno, pesce spada alla griglia, carni bianche o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIlViognier \u0026ldquo;Viafrancia\u0026rdquo; di Baglio di Pianetto viene prodotto con le uve delle vigne situate nel cuore della tenuta, in Contrada Pianetto a Santa Cristina Gela, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 650 metri sul livello del mare. Il clima fresco, sempre molto ventilato e i terreni di matrice argillosa, con presenza abbondante di scheletro, si sono rivelati molto adatti al Viognier. La vendemmia si svolge in tre fasi. Una prima raccolta \u0026egrave; anticipata per preservare la freschezza, la seconda a piena maturazione fenolica e la terza in fase di leggera surmaturazione, per arricchire il bouquet di note morbide e suadenti. Prima della vinificazione, le uve sono attentamente selezionate, diraspate e pressate in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta direttamente in botti di legno. Il vino matura sui lieviti in botti di legno di primo e secondo passaggio per 9 mesi e per qualche mese in vasche d\u0026rsquo;acciaio, prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Viafrancia\u0026rdquo;\u0026nbsp;Viognier Riserva Baglio di Pianetto \u0026egrave; un vino di grande equilibrio gustativo, che interpreta il Viognier in modo elegante e originale, cercando un giusto compromesso tra la maturit\u0026agrave; del frutto e la freschezza. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con riflessi luminosi. Il quadro olfattivo \u0026egrave; ricco e intenso, caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, pesca, albicocca, ananas\u003c\/strong\u003e, aromi morbidi di frutta tropicale, note di erbe officinali, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di pepe bianco, vaniglia e delicate spezie. Al palato \u0026egrave; ampio e di buon corpo, con aromi densi e complessi, ben bilanciati da un finale persistente e piacevolmente fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411369505152,"sku":"23V97263","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-viafrancia-baglio-di-pianetto-202320251021180427_f5e45a7e-3c5b-40ea-8bf2-23d96bc00e9d.png?v=1780069957","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bianco-viafrancia-baglio-di-pianetto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}