{"product_id":"blanc-belleruche-michel-chapoutier-2025","title":"Blanc 'Belleruche' Michel Chapoutier 2025","description":"\u003cp\u003eIl bianco francese \u0026ldquo;Belleruche\u0026rdquo; Blanc nasce dai vigneti di propriet\u0026agrave; della cantina Michel Chapoutier situati all\u0026rsquo;interno della denominazione Cotes du Rhone. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta che ha origine da un assemblaggio di diversi vitigni autoctoni, che grazie a una conduzione dei vigneti in biodinamica sono liberi di esprimersi generosamente, attraverso uno stile riconoscibile fatto di profumi variegati e di \u003cstrong\u003esorsi rotondi e rinfrescanti\u003c\/strong\u003e, che appagano il palato.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Blanc \u0026ldquo;Belleruche\u0026rdquo; nasce da un sapiente taglio effettuato dalla cantina Michel Chapoutier tra diversi vitigni, tra i quali ritroviamo Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette e Bourboulenc. Le viti di queste variet\u0026agrave; crescono all\u0026rsquo;interno di un terroir argilloso e calcareo e tra i filari si seguono\u003cstrong\u003e pratiche di agricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Prima della vinificazione si effettua una leggera macerazione pellicolare e dopo la pressatura soffice degli acini il mosto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a bassa temperatura. Sempre in acciaio si svolge poi la fase di affinamento, che ha una durata di 5 mesi, al termine dei quali si procede con la fase di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Belleruche\u0026rdquo; Blanc \u0026egrave; un vino che si annuncia alla vista con un colore giallo dorato, luminoso e brillante. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso evidenzia una traccia tipicamente floreale, arricchita da tocchi pi\u0026ugrave; fruttati e sfumature di erbe aromatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, dotato di un \u003cstrong\u003esorso rinfrescante\u003c\/strong\u003e che facilita la ripetizione della beva; termina con un finale caratterizzato da un lieve retrogusto che richiama il sapore dell\u0026rsquo;anice. Un bianco firmato Michel Chapoutier che ben si addice sia all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo sia a tutto pasto, in abbinamento a entrate e primi piatti di pesce.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369090060672,"sku":"25V90078","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-belleruche-michel-chapoutier-202420251021180805_2a3d8934-ab4f-4599-867b-800b8a6ed141.png?v=1787282152","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/blanc-belleruche-michel-chapoutier-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}