{"product_id":"blau-blau-jermann-2022","title":"Blau Blau Jermann 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Blau \u0026amp; Blau\u0026rdquo; di Jermann \u0026egrave; un rosso bizzarro e molto intrigante. \u0026Egrave; sufficiente il nome per incuriosire, ma quando si scopre quali siano le variet\u0026agrave; utilizzate nel blend, per un vero \u003cem\u003ewine-lover\u003c\/em\u003e diventa quasi d\u0026rsquo;obbligo assaggiare questo vino. L\u0026rsquo;estrosit\u0026agrave; della cantina Jermann rende omaggio all\u0026rsquo;ultima nata della famiglia, Sylvia Tunina, tramite questa etichetta, che ha fatto capolino sul mercato dall\u0026rsquo;anno 2000. \u0026ldquo;Blau \u0026amp; Blau\u0026rdquo; costituisce, al contempo, anche \u003cstrong\u003eun omaggio alle radici e alla storia di famiglia\u003c\/strong\u003e. Protagonista di questo rosso \u0026egrave; infatti la variet\u0026agrave; di uva Franconia \u0026ndash; o altrimenti detta Blaufr\u0026auml;nkisch \u0026ndash; coltivata dagli Jermann fin dal lontano 1800. In questo rosso il nobile Pinot Nero, detto anche Blauburgunder, si mette a servizio del primo vitigno, scortandolo signorilmente ed esaltando le sue caratteristiche. Dall\u0026rsquo;unione di queste due identit\u0026agrave; varietali, Blaufr\u0026auml;nkisch e Blauburgunder, nasce il \u0026ldquo;Blau \u0026amp; Blau\u0026rdquo; di Jermann.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJermann \u0026ldquo;Blau \u0026amp; Blau\u0026rdquo; \u0026egrave; composto per il 95% dalla variet\u0026agrave; di uva Franconia e per il restante 5% da uve Pinot Nero. Esse si originano da terreni non molto profondi, originati per sedimentazione ed accumulo di materiale a partire dal Monte Fortino, con vigneti esposti a sud-ovest. In seguito alla vendemmia, che viene svolta interamente a mano, i grappoli vengono trasportati in cantina e vinificati. Alla fermentazione alcolica segue un periodo di affinamento \u003cstrong\u003ein piccole botti di rovere francese per circa 16 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Blau \u0026amp; Blau\u0026rdquo; ha un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet vira dalla piacevolezza delle note che ricordano il mosto in fermentazione, fino a quelle tipiche del sottobosco, passando anche per tracce di erbe aromatiche. In bocca si percepisce un buon corpo, avvolgente e morbido, segnato da una bella freschezza e dalla tipica mineralit\u0026agrave; del Collio Friulano. Un \u003cstrong\u003ebuon equilibrio\u003c\/strong\u003e ed una bella persistenza permettono a questa particolare espressione di uve rosse di lasciare un ottimo ricordo.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805903044992,"sku":"22V07512","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blau-blau-jermann-202220260722181004.png?v=1784737100","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/blau-blau-jermann-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}