{"product_id":"bolgheri-bianco-costa-di-giulia-michele-satta-2024","title":"Bolgheri Bianco 'Costa di Giulia' Michele Satta 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Costa di Giulia\u0026rdquo; \u0026egrave; un Bolgheri Bianco che nasce da un sapiente taglio fra Sauvignon e Vermentino, pensato e realizzato da Michele Satta a partire dal 1997. L\u0026rsquo;apporto del Sauvignon \u0026egrave; fondamentale per il risultato organolettico finale: conferisce maggior carattere e struttura, garantendo quel sorso ampio e morbido che aveva in mente Michele sin dagli inizi della produzione. Si tratta insomma di un vino bianco toscano di \u003cstrong\u003enotevole personalit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e, capace di esaltarsi ancora maggiormente in futuro, dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia, riservando belle sorprese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Bianco \u0026ldquo;Costa di Giulia\u0026rdquo; viene realizzato dalla cantina Michele Satta unendo un 30% di Sauvignon a un 70% di Vermentino. La vendemmia si svolge tra l\u0026rsquo;inizio e la met\u0026agrave; di settembre e i grappoli vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione per procedere con la diraspatura. Gli acini vengono poi pressati lentamente e sofficemente, e il mosto decanta per 2-3 giorni a una temperatura di 4-5 gradi centigradi. Dopo la sfecciatura inizia la fermentazione, che si svolge in acciaio a basse temperature per circa un mese. L\u0026rsquo;affinamento si svolge interamente\u003cstrong\u003e in acciaio sulle fecce fini per un semestre\u003c\/strong\u003e. Il vino \u0026egrave; poi imbottigliato senza alcuna chiarifica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Costa di Giulia\u0026rdquo; di Michele Satta si sviluppa nel bicchiere con un tipico colore giallo paglierino. Il naso propone profumi rinfrescanti, in cui la frutta, in particolar modo gli agrumi, si alterna a tocchi di miele e sensazioni pi\u0026ugrave; erbacee. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, con un sorso ampio e fasciante al palato, che scorre con generosit\u0026agrave; garantendo una \u003cstrong\u003ebeva appagante, da cui emerge una scia sapida\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta gi\u0026agrave; pronta da bere adesso, ma che Michele Satta consiglia di assaggiare anche fra qualche anno, quando avr\u0026agrave; sviluppato il massimo della personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Satta Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010469798272,"sku":"24V92231","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-bianco-costa-di-giulia-michele-satta.png?v=1787268919","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bolgheri-bianco-costa-di-giulia-michele-satta-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}