{"product_id":"bolgheri-rosso-antillo-guado-al-melo-2024","title":"Bolgheri Rosso 'Antillo' Guado al Melo 2024","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Antillo\u0026rdquo; \u0026egrave; il Bolgheri Rosso pi\u0026ugrave; giovane realizzato da Guado al Melo, bell\u0026rsquo;esempio di come, in poco meno di vent\u0026rsquo;anni di attivit\u0026agrave;, si possa diventare punto di riferimento in un territorio, quello del bolgherese, dove vi sono diverse realt\u0026agrave; storiche altisonanti. Il merito di questo percorso \u0026egrave; ovviamente di Attilio Scienza, enologo rinomato nonch\u0026eacute; proprietario della cantina, e di suo figlio Michele, che in pochi anni sono riusciti a realizzare etichette di qualit\u0026agrave; seguendo \u003cstrong\u003ecriteri di agricoltura sostenibili \u003c\/strong\u003ee tradizionali. Tra le varie creazioni l\u0026rsquo;Antillo esprime l\u0026rsquo;equilibrio fra i vitigni internazionali e il Sangiovese, in un\u0026rsquo;etichetta in cui la degustazione avviene con fluidit\u0026agrave;, evidenziando un tannino che sprizza giovent\u0026ugrave; a ogni sorso. Come se non bastasse, anche il prezzo \u0026egrave; invidiabile per la qualit\u0026agrave; espressa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso \u0026ldquo;Antillo\u0026rdquo; ha origine da un taglio in cui due vitigni internazionali a bacca rossa, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, si affiancano a un 50% di Sangiovese. Tra i filari le rese sono tenute basse, e le viti crescono in parcelle di origine alluvionale, ricche di scheletro. Spira un clima mediterraneo, rinfrescato per\u0026ograve; dai venti che provengono dal Tirreno, che contribuiscono a rendere rilevante l\u0026rsquo;escursione termica fra il giorno e la notte. In vigna i lavori procedono seguendo i dettami della lotta integrata, promuovendo quindi un concetto di sostenibilit\u0026agrave;. Il mosto fermenta a una temperatura controllata, macerando in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. L\u0026rsquo;affinamento si svolge prima \u003cstrong\u003ein barrique di secondo e terzo passaggio per un anno\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento effettuato da Guado al Melo, per altri 3 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Guado al Melo \u0026ldquo;Antillo\u0026rdquo; riempie lo sguardo con un colore di chiaro rimando al rubino, connotato da una piacevole intensit\u0026agrave;. Ricco il profilo olfattivo che avvolge le narici, organizzato intorno a tocchi principalmente fruttati, che sul finale lasciano intravedere rimandi speziati, acquisiti dal vino durante il periodo di affinamento. In bocca \u0026egrave; di medio corpo, fasciante al palato, con un sorso in cui \u003cstrong\u003ela trama tannica si annuncia gioiosamente, \u003c\/strong\u003eallungando la persistenza del finale. Dal cuore di Bolgheri arriva un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina prosegue la tradizione dei blend tipici di questo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468246884736,"sku":"24V90176","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-antillo-guado-al-melo-202420260722182051_fce137fc-018c-4e49-b046-5042cbcc5077.png?v=1787273205","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bolgheri-rosso-antillo-guado-al-melo-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}