{"product_id":"bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2024","title":"Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2024","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso di Donna Olimpia 1898 \u0026egrave; un vino che si fa portatore di una tradizione vitivinicola particolare, che vede coltivati in questa zona della Toscana principalmente vitigni internazionali. Non fa eccezione quest\u0026rsquo;etichetta, in cui le diverse variet\u0026agrave; si uniscono fra loro dando origine a un \u003cstrong\u003eprofilo equilibrato al gusto e all\u0026rsquo;olfatto\u003c\/strong\u003e, dove i profumi sono delicati e decisi al contempo, evidenziando sentori primari e terziari. Una bottiglia fortemente identitaria, che celebra un territorio fra i pi\u0026ugrave; prestigiosi dell\u0026rsquo;intera scena enologica italiana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Bolgheri Rosso ha origine da un taglio con cui la cantina Donna Olimpia 1898 presenta i vitigni internazionali che hanno nel corso dei decenni costituito il mito del terroir del bolgherese, cio\u0026egrave; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, a cui si aggiunge anche un pizzico di Petit Verdot. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia, e una volta diraspati solo gli acini migliori proseguono l\u0026rsquo;iter di vinificazione, venendo pressati. Il mosto ottenuto da tale operazione fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura controllata e il vino viene poi trasferito per l\u0026rsquo;affinamento finale in barrique di rovere, dove \u003cstrong\u003erimane a riposare per un totale di 14 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, acceso da lievi riflessi pi\u0026ugrave; violacei visibili nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi dove si riconoscono i frutti di bosco declinati con diverse sfumature, accompagnati da tocchi pi\u0026ugrave; cioccolatosi e cenni alla liquirizia. In bocca \u0026egrave; di corpo medio, con un sorso armonioso, che scorre con fluidit\u0026agrave; terminando con un \u003cstrong\u003efinale di buona persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia a dir poco versatile, che raccoglie anno dopo anno il parere positivo della critica di settore, rappresentando sempre una scelta vincente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60012870893952,"sku":"24V93025","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2024-303088_e03b1cff-c79b-4fb6-b681-bedd0175c880.png?v=1790863263","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}