{"product_id":"bolgheri-rosso-ruit-hora-caccia-al-piano-2023","title":"Bolgheri Rosso 'Ruit Hora' Caccia al Piano 2023","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso \"Ruit Hora\" della cantina Caccia al Piano, \u0026egrave; un rosso toscano che nasce nell\u0026rsquo;area di Bolgheri, nel primo entroterra della Costa degli Etruschi. Si tratta di un \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e con base Merlot, integrato da Cabernet Sauvignon e Syrah. Nelle soleggiate terre del litorale tirrenico, le variet\u0026agrave; internazionali a bacca rossa hanno trovato una seconda casa e si esprimono su alti livelli qualitativi, con un ottimo grado di maturazione e un profilo mediterraneo. Il vino riposa per lungo tempo in barrique, acquisendo un volto morbido, seducente e complesso, con un frutto ricco, generoso e un sorso molto armonioso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ruit Hora\u0026rdquo; \u0026egrave; Bolgheri Rosso prodotto a Castagneto Carducci dalla cantina Caccia al Piano, che appartiene del 2003 alla famiglia Berlucchi. La tenuta si trova a ridosso della Via Bolgherese, che corre parallela alla costa, congiungendo i borghi di Castagneto Carducci e Bolgheri. La tenuta si estende complessivamente su una ventina di ettari nella prima fascia collinare dell\u0026rsquo;entroterra. Contrariamente al resto della Toscana, Bolgheri non \u0026egrave; una zona da Sangiovese, che si esprime meglio nel Chianti o nelle aree di Montalcino e Montepulciano. Il clima mediterraneo della Costa Toscana, luminoso, solare e sempre mitigato dalle brezze del mare, \u0026egrave; perfetto per portare a piena maturazione i vitigni bordolesi, che hanno anche trovato suoli adatti alle loro esigenze. Qui i vini esprimono \u003cstrong\u003enote mature, ricche, intense\u003c\/strong\u003e, che li rendono particolarmente piacevoli e morbidi, caldi e solari.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \"Ruit Hora\" Bolgheri Rosso della cantina Caccia al Piano prende il nome dalle Odi Barbare di Giosu\u0026egrave; Carducci, proprio per rinsaldare il senso di appartenenza al territorio di Castagneto, patria del famoso poeta toscano. Le fermentazioni delle tre variet\u0026agrave; d\u0026rsquo;uva si svolgono separatamente, seguendo le diverse epoche di maturazione, in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio con macerazione della durata di circa un paio di settimane. Il vino matura per \u003cstrong\u003e12-15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e termina l\u0026rsquo;affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso. Il bouquet esprime note di piccoli frutti a bacca scura, note speziate, di erbe aromatiche, sfumature floreali, cenni tostati e bois\u0026eacute;. Al palato ha una buona struttura, con un frutto maturo, aromi ricchi, una tessitura tannica fitta ma evoluta. Il finale \u0026egrave; equilibrato e armonioso. \u0026Egrave; perfetto da abbinare a un arrosto di carni rosse, carni alla brace o a una grigliata mista.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Niente da aggiungere, dopo l\u0026rsquo;assaggio, alle parole di Carducci: \u0026ldquo;o fior del desiderio, apri i tuoi calici\u0026rdquo;.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868339843456,"sku":"23V06139","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-ruit-hora-caccia-al-piano-2023-304952_ab2c4d3e-3c95-4068-be35-85f83d514a5b.png?v=1793219503","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bolgheri-rosso-ruit-hora-caccia-al-piano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}