{"product_id":"bonarda-vivace-pietro-torti-2025","title":"Bonarda Vivace Pietro Torti 2025","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso frizzante Bonarda Vivace della cantina lombarda Pietro Torti evidenzia un \u003cstrong\u003epiacevole spirito brioso e amabile\u003c\/strong\u003e, identitario per la tipologia. Siamo tra le colline di Montecalvo Versiggia, nell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese, dove Alessandro Torti ha raccolto l\u0026rsquo;eredit\u0026agrave; viticola del padre Pietro, cui la tenuta \u0026egrave; intitolata, adottando il medesimo amore per il territorio e la stessa passione per il mondo enoico. Pur chiamandosi Bonarda, questo vino non \u0026egrave; da confondere con l\u0026rsquo;omonimo vitigno piemontese, essendo la Bonarda dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese una nota etichetta a base di Croatina, uva che in questo areale viene comunemente chiamata Bonarda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace Pietro Torti \u0026egrave; un 100% Croatina da viti radicate su terreni costituiti prevalentemente da limo e argilla, a 320 metri sul livello del mare. I ceppi, gestiti a \u003cstrong\u003eregime biologico certificato\u003c\/strong\u003e, sono stati impiantati nel 1998. Una volta vendemmiati, i grappoli vengono portati in cantina dove sono ammostati in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica, associata a circa 12-14 giorni di macerazione sulle bucce. Anche il conseguente periodo breve di maturazione ha luogo in acciaio, al termine del quale la massa \u0026egrave; imbottigliata con ancora una lieve effervescenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePietro Torti Bonarda Vivace dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese ha una tonalit\u0026agrave; rosso rubino dai riflessi violacei. L\u0026rsquo;olfatto offre intensi aromi di mirtillo, mora e ciliegia, uniti a leggere percezioni di fiori rossi sul finale. Al palato risulta brioso e scorrevole, dalla \u003cstrong\u003epiacevole e vivace effervescenza\u003c\/strong\u003e che sorregge la freschezza bilanciando il gusto morbido e abboccato. La sottile trama tannica prelude al finale spiccatamente fruttato. In virt\u0026ugrave; della sua briosit\u0026agrave;, questa Bonarda si configura come un ottimo abbinamento a taglieri di salumi assortiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Torti Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943203963264,"sku":"25V99684","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-vivace-pietro-torti-2025-302748_58dd2432-c6fd-48c3-9a19-f3d51328f2f1.png?v=1790747996","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bonarda-vivace-pietro-torti-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}