{"product_id":"bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2025","title":"Bonarda Vivace Tenuta il Bosco 2025","description":"\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace Tenuta il Bosco \u0026egrave; un prodotto che racconta l\u0026rsquo;opera di \u003cstrong\u003evalorizzazione territoriale\u003c\/strong\u003e effettuata dalla cantina. Si parte infatti da un\u0026rsquo;uva tipica della zona del Pavese, la Croatina, per realizzare un\u0026rsquo;etichetta fragrante, che coinvolge naso e palato su una sequenza di sapori e profumi fruttati, semplici e diretti. Una bottiglia leggermente \u0026ldquo;p\u0026eacute;tillant\u0026rdquo; che, proprio grazie a questa caratteristica, chiama un sorso frequente, a dimostrazione dell\u0026rsquo;ottimo lavoro svolto dal team di Tenuta il Bosco. Tra i tanti pregi, \u0026egrave; anche un vero e proprio jolly a tavola, perfetto per allietare le serate pi\u0026ugrave; conviviali trascorse in compagnia degli amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace firmata Tenuta il Bosco nasce dalle uve in purezza di Croatina, coltivate nei vigneti di Zenevredo, nell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese. I grappoli vengono selezionati con cura durante la fase manuale della vendemmia, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina. Qui, dopo la diraspatura che implica un ulteriore lavoro di scrematura qualitativa delle uve, gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto che si ottiene fermenta una prima volta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile, per poi \u003cstrong\u003erifermentare in autoclave\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi che regolano la produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Bonarda Vivace Tenuta il Bosco si annuncia alla vista con un colore rubino, caratterizzato da qualche striatura pi\u0026ugrave; violacea. Nel bicchiere il vino appare leggermente \u0026ldquo;mosso\u0026rdquo;. La frutta \u0026egrave; protagonista al naso, lasciando poi spazio a note di sottofondo incentrate sui profumi dei fiori appena appassiti. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, con un sorso schietto e beverino, che si caratterizza per un \u003cstrong\u003egusto leggermente zuccherino\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta perfetta da stappare ora, magari all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo in abbinamento a un bel tagliere di salumi e formaggi misti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57953479295360,"sku":"25V93636","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2025-306436_900f1539-640a-4e04-80af-f0a7049e6842.png?v=1793221375","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}