{"product_id":"bonarda-vivace-vaiolet-monsupello-2025","title":"Bonarda vivace 'Vaiolet' Monsupello 2025","description":"\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace \u0026ldquo;Vaiolet\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso di qualit\u0026agrave; che nasce nella zona dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese, area vitivinicola in cui ha sede la cantina Monsupello, realt\u0026agrave; produttiva storica che produce dal 1893. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta dal \u003cstrong\u003eprofilo altamente beverino\u003c\/strong\u003e, che grazie a un lieve residuo zuccherino coccola il palato con un gusto incentivante. Da tenere d\u0026rsquo;occhio non solo per il buon livello qualitativo, ma anche per il prezzo a dir poco accattivante, fiore all\u0026rsquo;occhiello di un prodotto che non sfigura mai!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace \u0026ldquo;Vaiolet\u0026rdquo; nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di uva Croatina, coltivata nei vigneti di Torricella Verzate, Redavalle e Pietra de\u0026rsquo; Giorgi, esposti verso sud-ovest. Le piante, la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 20 anni, crescono allevate con il guyot, e affondano le radici in un terreno costituito principalmente da argilla e limo. Dopo una pre-macerazione a freddo il mosto fermenta alcoolicamente. Si procede poi con una \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e, previa l\u0026rsquo;aggiunta di mosto dolce, e la Bonarda viene infine microfiltrata e imbottigliata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Vaiolet\u0026rdquo; \u0026egrave; una Bonarda Vivace che alla vista si annuncia con un colore rosso concentrato, impreziosito da alcuni riflessi pi\u0026ugrave; violacei nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a note tipicamente floreali, da cui emergono anche lievi tocchi di piccoli frutti rossi. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; giovane e vinosa, con un sorso pieno che si muove su una trama gustativa fresca, che incentiva la ripetizione della beva; si avverte anche un \u003cstrong\u003elieve residuo zuccherino, \u003c\/strong\u003emolto piacevole. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina Monsupello ci d\u0026agrave; una risorsa non indifferente a tavola, capace di abbinarsi a una moltitudine di ingredienti e preparazioni: provatela con la pizza, non vi deluder\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58407589675392,"sku":"25V06323","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-vivace-vaiolet-monsupello-202420251203160159_6f01770e-399c-488d-9389-0b5abc96c5eb.png?v=1787282729","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bonarda-vivace-vaiolet-monsupello-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}