{"product_id":"bourgogne-blanc-les-setilles-olivier-leflaive-2022","title":"Bourgogne Blanc 'Les Sétilles' Olivier Leflaive 2022","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc \u0026ldquo;Les S\u0026eacute;tilles\u0026rdquo; di Olivier Leflaive rende chiaro il perch\u0026egrave; la Borgogna sia la pi\u0026ugrave; talentuosa regione vitivinicola al mondo, grazie a questo bianco di rigore stilistico e \u003cstrong\u003epurezza adamantina\u003c\/strong\u003e. Il nome Leflaive \u0026egrave; uno di quelli pi\u0026ugrave; ricorrenti quando si parla di Borgogna di qualit\u0026agrave;, specialmente quella bianca, dato che la Maison vede le sue vigne estendersi principalmente in Cote De Beaune ed in particolare nei comuni di Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet. L'azienda conta 120 ettari vitati di cui 17 di propriet\u0026agrave;, dato che l'attivit\u0026agrave; familiare si divide tra un'attivit\u0026agrave; di negoce e una di domaine, con lo scopo di produrre sempre e comunque vini di qualit\u0026agrave; altissima, che rispecchino il prestigio delle parcelle che gli danno vita. Nonostante questa bottiglia appartenga solo alla denominazione regionale, fa capire chiaramente quale sia il livello produttivo del Domaine. Identitario.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bourgogne Blanc \u0026ldquo;Les S\u0026eacute;tilles\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti da sessanta \u003cstrong\u003eparcelle dislocate tra Puligny Montrachet e Meursault\u003c\/strong\u003e. L'idea di uscire con la denominazione regionale, nasce dal fatto che in Borgogna non sia autorizzata l'appellation village per vini prodotti sotto i 230 metri d'altezza. in vigna si pratica un'agricoltura sostenibile, e dopo una vendemmia avvenuta perlopi\u0026ugrave; manualmente, le uve vengono portate in cantina e pigiate con pressa pneumatica. Dopo la fermentazione alcolica, il vino affina per 15 mesi tra\u0026nbsp;botti\u0026nbsp;di rovere e contenitori d'acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les S\u0026eacute;tilles\u0026rdquo; Bourgogne Blanc si presenta nel calice con veste luminosa, che vira verso il dorato. Naso di grande aderenza territoriale, che squaderna note di burro chiarificato, biancospino, mandorla tostata e sferzate minerali. Il sorso non lascia dubbi sulla stoffa del vino, \u003cstrong\u003epieno e dalla tattilit\u0026agrave; cremosa\u003c\/strong\u003e, sfuma sull'onda di un intrigante persistenza salina. Dall'aperitivo ai formaggi, senza remore.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014369321344,"sku":"22V96873","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-les-setilles-olivier-leflaive-2021_50853_db0c7cfa-cf17-47a4-93b0-51ffb19f9bbb.jpg?v=1787268360","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bourgogne-blanc-les-setilles-olivier-leflaive-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}