{"product_id":"bovale-parisi-garagisti-di-sorgono-2022","title":"Bovale 'Parisi' Garagisti di Sorgono 2022","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;etichetta sarda \u0026lsquo;Parisi\u0026rsquo;, realizzata dalla cantina I Garagisti di Sorgono, riesce a trasmettere nel calice l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eessenza del Muristeddu del Mandrolisai\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Muristeddu\u0026rdquo; \u0026egrave; un sinonimo di Bovale Sardo, variet\u0026agrave; autoctona a bacca nera tradizionalmente vinificata in associazione con altre uve del territorio, ma che lavorata in purezza pu\u0026ograve; dare vita a vini molto piacevoli, caratterizzati da notevole struttura e da profumi fruttati e di macchia mediterranea. L\u0026rsquo;espressione sarda \u0026ldquo;\u003cem\u003eparisi\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;insieme\u0026rdquo;, essendo questa bottiglie prodotta da un assemblaggio di uve Muristeddu da diversi vigneti. A rimarcare il concetto dell\u0026rsquo;unione, in etichetta sono raffigurati i volti dei tre giovani produttori sardi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI Garagisti di Sorgono \u0026lsquo;Parisi\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Muristeddu (Bovale Sardo) proveniente da un\u0026rsquo;attenta selezione delle uve di differenti vigne. Le piante sono allevate ad alberello su terreni originati dal disfacimento di granito rosa, situati a circa 550 metri di altitudine. A seguito della raccolta, con basse rese di uva per ettaro, avviene la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio a temperatura controllata, mentre la successiva fase di invecchiamento si realizza in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere per 12 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Bovale Sardo \u0026lsquo;Parisi\u0026rsquo; de I Garagisti di Sorgono esprime un colore rosso rubino intenso. L\u0026rsquo;olfatto rivela profumi vividi e croccanti di fragola e ciliegia, arricchiti da aromi di erbe officinali e da sensazioni balsamiche e speziate. Al palato la buona freschezza e la spiccata vena minerale rendono la beva tutto sommato scorrevole nonostante l\u0026rsquo;importante tenore alcolico e l\u0026rsquo;ampia struttura. I tannini fini guidano l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eepilogo fruttato e balsamico\u003c\/strong\u003e, di grande corrispondenza gusto-olfattiva. Un Bovale gastronomico che ben si abbina a secondi piatti di carni varie.\u003c\/p\u003e","brand":"I Garagisti di Sorgono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014366175616,"sku":"22V98110","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bovale-parisi-garagisti-di-sorgono-202220260518172700_f50ff059-ca3c-4725-94a2-65b4e41d5a5e.png?v=1787265975","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/bovale-parisi-garagisti-di-sorgono-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}