{"product_id":"briccaia-la-costaiola-2018","title":"'Briccaia' La Costaiola 2018","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Briccaia\u0026rdquo; di La Costaiola \u0026egrave; un rosso che ben esprime la migliore tradizione dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese nella produzione di vini giovani e fragranti, connotati da una \u003cstrong\u003egrande immediatezza di beva\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; realizzato con Croatina in purezza, il vitigno autoctono a bacca rossa pi\u0026ugrave; tipico del territorio. La sua ricchezza fruttata e i suoi tannini vivaci, rendono il sorso brioso e intenso, con piacevoli note di frutta rossa matura, sostenuti da una buona struttura. Storicamente \u0026egrave; sempre stato il vino quotidiano per eccellenza, il bicchiere che non poteva mai mancare in tavola. Oggi La Costaiola lo ripropone in una versione di ottima qualit\u0026agrave;, molto rispettosa del gusto classico della tradizione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Briccaia\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette che meglio rappresenta lo spirito della cantina La Costaiola e il suo desiderio di realizzare vini moderni, ma sempre fortemente legati alle pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003eantiche consuetudini del territorio\u003c\/strong\u003e. Si spiega cos\u0026igrave; la scelta di puntare sulla Croatina, per tener fede alla tipicit\u0026agrave; e all\u0026rsquo;autenticit\u0026agrave; delle terre dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese. Il vino nasce dalle uve dei vigneti della tenuta aziendale, coltivati sulle colline situate nel territorio comunale di Montebello della Battaglia. Al termine della vendemmia, che per solito si svolge a fine settembre, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per un periodo di un paio di settimane. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 5 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio, in modo da conservare intatta la sua ricca fragranza varietale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Briccaia\u0026rdquo; della cantina pavese La Costaiola \u0026egrave; un rosso semplice e facile. Rappresenta l\u0026rsquo;etichetta che meglio racconta l\u0026rsquo;antica storia dl territorio nella sua versione pi\u0026ugrave; popolare. \u0026Egrave; perfetta da degustare con un tagliere di salumi saporiti, con primi piatti saporiti ai sughi di carne, secondi piatti di carni bianche o carni rosse arrosto. Nel calice si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; caratterizzato da un \u003cstrong\u003ebouquet di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti a bacca scura. Al palato ha un buon corpo, con una struttura tannica piuttosto fitta e una buona persistenza finale. Un sorso autentico di Oltrep\u0026ograve;.\u003c\/p\u003e","brand":"La Costaiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665227624832,"sku":"18V96209","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33380.jpg?v=1765393158","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/briccaia-la-costaiola-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}