{"product_id":"brunello-di-montalcino-banfi-2021","title":"Brunello di Montalcino Banfi 2021","description":"\u003cp\u003eRaramente capita di imbattersi in bottiglie che possano regalare emozioni godibili sin da subito, garantendo comunque un\u0026rsquo;ottima capacit\u0026agrave; evolutiva nel tempo. Questo straordinario esempio di duttilit\u0026agrave; ci viene fornito dal Brunello di Montalcino della cantina Banfi, grande rosso che risulta bevibile gi\u0026agrave; adesso, ma che al contempo promette di non deludere negli anni futuri. Un Sangiovese in purezza che, grazie alle \u003cstrong\u003ebasse rese\u003c\/strong\u003e imposte in vigna, risulta estremamente concentrato, con un profilo elegante e un sorso energico, in cui i tannini sono perfettamente integrati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Banfi realizza questo Brunello di Montalcino DOCG selezionando le migliori uve di Sangiovese coltivate all\u0026rsquo;interno dei 170 ettari di vigneti di propriet\u0026agrave;. I grappoli crescono nella \u003cstrong\u003ezona collinare a sud di Montalcino\u003c\/strong\u003e, in vigne ricomprese a circa 220 metri di altitudine, che affondano le proprie radici all\u0026rsquo;interno di terreni sabbiosi e calcarei, ricchi di scheletro. Una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, le uve fermentano alcoolicamente, macerando sia in acciaio che in legno per circa 10-12 giorni. Segue poi la fase dell\u0026rsquo;affinamento, svolto per \u003cstrong\u003e24 mesi \u003c\/strong\u003esia in botti di rovere della capacit\u0026agrave; di 60-90 ettolitri, sia in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino firmato Banfi si presenta all\u0026rsquo;occhio con un colore rosso rubino profondo e compatto, leggermente tendente al granato nell\u0026rsquo;unghia. I profumi che dominano il naso si caratterizzano per ampiezza, e sono incentrati su note di frutta rossa alternate a spezie dolci e sfumature che tendono all\u0026rsquo;etereo. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottimo corpo, rotondo, con un sorso vellutato che avvolge il palato con gusti intensi; termina con un finale decisamente persistente. Un\u0026rsquo;etichetta che rappresenta \u003cstrong\u003euno dei grandi classici\u003c\/strong\u003e realizzati dalla cantina, dove tradizione e modernit\u0026agrave; si uniscono alla perfezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274957234560,"sku":"21V90824","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-banfi-2021-304581_11314dc4-6c00-43ef-9a05-dc93bd9d7e3b.png?v=1793219019","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-di-montalcino-banfi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}