{"product_id":"brunello-di-montalcino-capanna-2021","title":"Brunello di Montalcino Capanna 2021","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino di Capanna \u0026egrave; una delle etichette di riferimento quando si parla dei vini della pi\u0026ugrave; celebre collina della Toscana. Si tratta di una versione da volto classico ed elegante, che ben esprime il carattere fresco e raffinato dei rossi che provengono dalla zona di Montosoli, sul versante nord di Montalcino. Uve di qualit\u0026agrave;, vinificazioni e affinamenti che seguono le migliori tradizioni del territorio, regalano un Sangiovese che esprime profumi delicati e sfaccettati e aromi profondi, che si esaltano in \u003cstrong\u003eun sorso armonioso e verticale\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una bottiglia di particolare pregio, da degustare in una serata speciale, con una bistecca fiorentina o una tagliata di chianina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino \u0026egrave; prodotto da una cantina storica del territorio. La famiglia Cencioni gestisce la tenuta Capanna dal 1957. Le vigne sono coltivate nel famoso cru di Montosoli, che si trova a un\u0026rsquo;altitudine di circa \u003cstrong\u003e300 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est.\u003c\/strong\u003e I terreni sono di matrice prevalentemente argillosa, molto ricchi di pietre e scheletro. Il clima \u0026egrave; fresco e ventilato, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. La fermentazione si svolge in in tini troncoconici di rovere di Slavonia a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino matura per circa 40 mesi in botti di rovere di Slavonia e completa l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia prima d\u0026rsquo;essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brunello Capanna \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; interessanti etichette della denominazione, perfetta per chi vuole addentrarsi nella conoscenza dei cru del territorio e comprendere le sfumature e le differenze tra le varie esposizioni e altimetrie della famosa collina di Montalcino. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, con leggeri riflessi granato. Il quadro olfattivo \u0026egrave; ricco, con profumi di violetta, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di sottobosco e delicate sfumature speziate. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003eelegante e raffinato\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo, appagante e tannini fitti ed evoluti. Il finale \u0026egrave; molto persistente, caratterizzato da vivace freschezza e piacevole sapidit\u0026agrave;. Assolutamente da provare.\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201536004480,"sku":"21V96085","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-capanna-2019_59042_82152722-53e0-4ae8-bdc2-e92e897c1832.jpg?v=1787280225","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-di-montalcino-capanna-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}