{"product_id":"brunello-di-montalcino-castello-tricerchi-2021","title":"Brunello di Montalcino Castello Tricerchi 2021","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino di Castello Tricerchi esprime i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003econnotati del più nobile dei vini di Montalcino\u003c\/strong\u003e, interpretato in stile tradizionale attraverso lunghe macerazioni e invecchiamenti in botti grandi. Siamo sul versante nord del comprensorio di Montalcino, dove le temperature leggermente più fresche e le decise escursioni termiche tra il giorno e la notte consentono di ottenere vini profumati e succosi, di grande impatto. Qui, Castello Tricerchi gestisce una superficie vitata complessiva di 13 ettari, interamente dedicati al Sangiovese Grosso, varietà emblema del territorio di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello Tricerchi Brunello di Montalcino deriva da sole uve Sangiovese Grosso provenienti da vigne di oltre 25 anni di età media, collocate a un’altitudine di 290 metri sul livello del mare. I suoli sono di medio impasto, caratterizzati dalla presenza di argilla calcarea e sabbia, mentre l’esposizione è ovest – nord ovest. Tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre si procede con la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano con un’attenta selezione dei grappoli. Segue la fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce, per 30 giorni a una temperatura controllata di 23 °C. Il successivo periodo di invecchiamento dura almeno 30 mesi e ha luogo in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e da 15 e da 20 ettolitri. Prima della definitiva uscita sul mercato il vino riposa poi per un minimo di 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il Brunello di Montalcino firmato Castello Tricerchi svela un manto rosso rubino intenso e limpido. Eleganti aromi di ciliegia matura, cioccolato e tabacco descrivono il panorama olfattivo assieme a delicati cenni speziati e floreali. Il sorso mostra\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efinezza e struttura\u003c\/strong\u003e, con la brillante freschezza e i tannini levigati che accompagnano il finale lungo e succoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57794806219136,"sku":"21V103519","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-castello-tricerchi-202020251021174636_9b710e8b-e567-426e-b3a5-f1f1d789afe5.png?v=1787276195","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-di-montalcino-castello-tricerchi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}