{"product_id":"brunello-di-montalcino-giodo-2019","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2019","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino della cantina Podere Giodo \u0026egrave; un vino rosso di \u003cstrong\u003egrandissima eleganza, complessit\u0026agrave; e struttura\u003c\/strong\u003e del famoso winemaker Carlo Ferrini. L\u0026rsquo;enologo fiorentino, dopo aver fatto tanto parlare di s\u0026eacute; sia in Italia sia all\u0026rsquo;estero per le sue consulenze a prestigiose aziende toscane e non, ha iniziato una produzione in proprio acquistando 2 ettari e mezzo di vigneti nella zona sud-est del territorio di Montalcino. Il Brunello di Montalcino Podere Giodo \u0026egrave; prodotto con uve Sangiovese provenienti da pi\u0026ugrave; di 15 differenti cloni, appositamente selezionati per le loro basse rese in grado di garantire un\u0026rsquo;altissima qualit\u0026agrave; delle uve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti, impiantati su suoli ricchi di scheletro e calcare a un\u0026rsquo;altitudine di circa 300 metri, sono naturalmente protetti, vista la loro vicinanza con il Monte Amiata, da grandinate o nubifragi di particolare intensit\u0026agrave;. Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione alcolica del mosto in contenitori di acciaio inox utilizzando esclusivamente lieviti indigeni e prosegue con una \u003cstrong\u003emacerazione gentile e di breve durata\u003c\/strong\u003e, senza rimontaggi per evitare un\u0026rsquo;estrazione eccessiva che possa andare ad offuscare l\u0026rsquo;eleganza del vino. L\u0026rsquo;affinamento avviene in botti di rovere da 500 litri per circa 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brunello della cantina Giodo \u0026egrave; un vino di colore rosso rubino intenso, con al naso sentori di frutta rossa tra cui la fragola e la ciliegia, di frutta nera matura quali la mora e il mirtilli essiccati, profumi floreali di violetta e rose, per finire con richiamo di spezie tra le quali spiccano il cioccolato e la liquerizia. In bocca \u0026egrave; leggermente tannico, asciutto, caldo e robusto con un finale persistente. Questo Brunello della cantina Giodo \u0026egrave; un rosso dallo \u003cstrong\u003estile moderno\u003c\/strong\u003e, ricco e potente ma al contempo dotato di grande rotondit\u0026agrave; e materia.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769035235607,"sku":"19V07814","price":126.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-2017_55740_694d19dc-d85e-40f6-9b38-daffb0d42f0d.jpg?v=1774460044","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-di-montalcino-giodo-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}