{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-2019","title":"Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2019","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva \u0026egrave; un vino che nasce da un\u0026rsquo;accuratissima selezione di uve Sangiovese, selezionate nelle parcelle migliori della Tenuta di Collosorbo. Oltre a questa importante premessa, uno scrupoloso lavoro di campagna unito a mirati interventi in cantina conservano l\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; dei profumi primari fruttati, esaltando la qualit\u0026agrave; di un\u0026rsquo;etichetta che raccoglie il consenso della critica italiana e internazionale. Una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebottiglia di classe e raffinata\u003c\/strong\u003e, che oltretutto pu\u0026ograve; ancora maturare, garantendo un percorso evolutivo di diversi anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva Brunello di Montalcino viene realizzata partendo dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di Sangiovese. Le viti vengono coltivate con il sistema del cordone speronato, sia singolo che doppio e la vendemmia viene effettuata a scalare, raggiungendo anche i tre passaggi tra i filari per selezionare solo i grappoli pi\u0026ugrave; sani. Si effettua una pigiadiraspatura soffice, e il mosto ottenuto fermenta in acciaio spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando con frequenti rimontaggi. Il successivo affinamento viene realizzato\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ein botti grandi di rovere francese per 42 mesi\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino rimane a maturare per altri 13 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva si palesa alla vista con un colore rubino intenso, caratterizzato da riflessi che tendono pi\u0026ugrave; al granato nell\u0026rsquo;unghia. Ampio e stratificato il naso, che si muove su una linea olfattiva dominata da sensazioni di frutta matura alternate a tocchi di spezie dolci e rimandi al cuoio. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaustero e massiccio\u003c\/strong\u003e, con un sorso equilibrato e rotondo, che avvolge il palato con eleganza. Chiude con un finale caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta che, per la Tenuta di Collosorbo, rappresenta una delle punte di diamante dell\u0026rsquo;intera gamma realizzata a Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collosorbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824891343232,"sku":"19V90487","price":86.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-201920251021174430_f05b0407-36e0-4951-aaf3-c32975f4ac59.png?v=1787263648","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}