{"product_id":"brunello-montalcino-le-potazzine-2016","title":"Brunello di Montalcino Le Potazzine 2016","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino di Tenuta Le Potazzine viene prodotto a Montalcino, patria di rossi strutturati e di \u003cstrong\u003egrande qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il nome della cantina in dialetto locale indica le cinciallegre, piccoli uccelli vivaci, termine spesso utilizzato per rivolgersi alle bambine. Le Potazzine sono Viola e Sofia\u0026nbsp; Gorelli, figlie di Gigliola Giannetti, tutte e tre impegnate nell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave;. Quest\u0026rsquo;ultima nasce nel 1993 e fin da subito il lavoro \u0026egrave; stato coadiuvato dall\u0026rsquo;intervento di Giuseppe, perito agrario ed enologo che segue nel dettaglio tutte le fasi di crescita in vigna delle piante e la lavorazione in cantina, scegliendo di rispettare la natura e l\u0026rsquo;ecosistema circostante i vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Brunello di Montalcino di Tenuta Le Potazzine crescono in circa \u003cstrong\u003e5 ettari di vigneti \u003c\/strong\u003ea un\u0026rsquo;altitudine di circa 500 metri sul livello del mare e le piante hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 14 anni. Il regime di coltivazione prescelto \u0026egrave; quello biologico e tra i filari la densit\u0026agrave; \u0026egrave; di circa 6mila ceppi per ettaro, in modo da rispettare il naturale sviluppo della materia prima. Il suolo \u0026egrave; ricco di calcare frammisto a scheletro, costituito da scisti di galestro e alberese, per un prodotto finale strutturato e di carattere. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; in cantina la fermentazioni sono spontanee grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni. Si verificano lunghe macerazioni sulle bucce e un affinamento in botte di rovere di Slavonia per 40 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Brunello di Montalcino di Tenuta Le Potazzine si presenta di un rosso granato luminoso dai riflessi brillanti; il bouquet di profumi ricorda i frutti a bacca nera come la mora che si uniscono a note di rosa, erbe officinali, tabacco, muschio e liquirizia; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eelegante, avvolgente \u003c\/strong\u003ee fine, con vibrante mineralit\u0026agrave; e buona persistenza sul finale che richiama calice dopo calice. Si sposa perfettamente con piatti a base di carne alla griglia, cacciagione e primi piatti con sughi carichi e gustosi. Perfetto per accompagnare la tavola delle feste in famiglia o per serate conviviali in compagnia di musica rilassante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Potazzine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48032789725463,"sku":"16V01947","price":91.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-le-potazzine-2016_33106.jpg?v=1781015419","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-montalcino-le-potazzine-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}