{"product_id":"brunello-vigna-nastagio-col-d-orcia-2019","title":"Brunello di Montalcino 'Vigna Nastagio' Col d'Orcia 2019","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino \u0026rdquo;Vigna Nastagio\u0026rdquo; di Col d'Orcia \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta realizzata per dar voce a un cru della tenuta, connotato da caratteristiche pedoclimatiche particolari che lo rendono molto vocato. Il toponimo deriva da Nastasio, il nome di un antico podere della Fattoria di Sant\u0026rsquo;Angelo, gi\u0026agrave; citato nelle mappe Leopoldine a riprova della sua importanza anche nei secoli passati. La cantina ha scelto questa vigna basandosi su una \u003cstrong\u003eprofonda conoscenza del territorio\u003c\/strong\u003e, con il desiderio di produrre un grande Brunello. L\u0026rsquo;attenta selezione delle viti, il calibrato affinamento in legni di differenti dimensioni, sono tutti piccoli accorgimenti che contribuiscono alla realizzazione di un\u0026rsquo;etichetta di assoluta eccellenza, capace di svelare un nuovo volto della tenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026rdquo;Vigna Nastagio\u0026rdquo; \u0026egrave; un Brunello di Montalcino di Col d'Orcia realizzato con estrema cura da una delle tenute pi\u0026ugrave; famose del territorio. Situata nella zona di Sant\u0026rsquo;Angelo in Colle, gestisce una propriet\u0026agrave; di 140 ettari condotti in \u003cstrong\u003eregime di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; La vigna Nastagio ha un\u0026rsquo;estensione di meno di un ettaro e si trova su una terrazza fluviale a un \u0026lsquo;altitudine di 200 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-ovest. I terreni sono franco-argillosi ricchi di calcare attivo e di scheletro che li rende molto drenanti. Il vigneto \u0026egrave; stato piantato nel 2006 e le viti provengono da una selezione massale di antichi vigneti degli anni \u0026rsquo;40, effettuata in collaborazione con l\u0026rsquo;Universit\u0026agrave; di Firenze. Sono state scelte le piante che producono grappoli piccoli e spargoli e che hanno dimostrato una migliore resistenza nei confronti degli attacchi parassitari. La vendemmia si svolge manualmente con una prima selezione in vigna e una seconda scelta sul tavolo di cernita in cantina. La fermentazione avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura controllata inferiore ai 25 \u0026deg;C con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino matura per un anno in tonneau di rovere francese, poi in botti grandi di rovere e termina l\u0026rsquo;affinamento con un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brunello di Montalcino \u0026rdquo;Vigna Nastagio\u0026rdquo; della celebre tenuta Col d'Orcia \u0026egrave; una bottiglia da intenditori, da far riposare in cantina per qualche anno se si vuole apprezzare al meglio la sua straordinaria profondit\u0026agrave; gustativa. Di un brillante rosso rubino con leggeri riflessi granato, esprime aromi intensi ed eleganti, che ricordano la marasca, il ribes rosso, le note di sottobosco, i cenni di erbe officinali, di radice di liquirizia, la mentuccia selvatica, delicate sfumature speziate di vaniglia, ricordi di cacao amaro e torrefazione. Di buona struttura, presenta una trama tannica fitta ed evoluta, molto ben integrata a un \u003cstrong\u003esorso vellutato e complesso,\u003c\/strong\u003e che accompagna a un finale armonioso, fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59910520308096,"sku":"19V101440","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-col-dorcia-2019-302573_f9bff36b-feb7-41de-b435-2a4981a06073.png?v=1790747609","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/brunello-vigna-nastagio-col-d-orcia-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}