{"product_id":"buttafuoco-riva-bianca-picchioni-2020","title":"Buttafuoco 'Riva Bianca' Picchioni 2020","description":"\u003cp\u003eIl Buttafuoco \u0026ldquo;Bricco Riva Bianca\u0026rdquo; della cantina Picchioni \u0026egrave; una delle etichette di punta di questa interessante realt\u0026agrave; dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese, che ha saputo imporsi nel panorama del vino nazionale grazie a una produzione di alto livello qualitativo e grande fedelt\u0026agrave; alle \u003cstrong\u003etradizioni del territorio\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una bottiglia che viene prodotta solo nelle migliori annate, con variet\u0026agrave; presenti in queste terre da secoli, Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga. Le diverse uve trovano un\u0026rsquo;armoniosa sintesi in un rosso strutturato, intenso e ricco, che acquista complessit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave; espressiva grazie a un lungo affinamento in legno. Un grande vino di terroir assolutamente da provare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bricco Riva Bianca\u0026rdquo; \u0026egrave; un Buttafuoco prodotto da Picchioni, che possiede una tenuta di dieci ettari in Valle Soliga, nei pressi di Canneto Pavese. \u0026Egrave; proprio nel cuore dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese, terra da secoli vocata alla coltivazione della vite, che nascono i grandi rossi di questa \u003cstrong\u003ecantina dal volto artigianale\u003c\/strong\u003e. Le ripide colline caratterizzate da terreni sciolti, ricchi di sabbie e ciottoli, e il clima mite e soleggiato, sono un habitat ideale per le variet\u0026agrave; a bacca rossa. La vendemmia si svolge manualmente e dopo la diraspatura, si procede alla fermentazione con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino invecchia per 12 mesi in botti di legno di varie dimensioni e completa l\u0026rsquo;affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Buttafuoco \u0026ldquo;Bricco Riva Bianca\u0026rdquo; di Picchioni \u0026egrave; un grande rosso del territorio, che si adatta perfettamente ad accompagnare i piatti di carne della cucina locale, come stracotti di manzo o selvaggina in umido. Alla vista ha un colore rosso rubino molto scuro. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e ricco, con cenni di sottobosco e humus, aromi di mora selvatica, ribes nero, prugna rossa, \u003cstrong\u003ecenni di cioccolato fondente, tabacco,\u003c\/strong\u003e cacao, note di torrefazione, sfumature di erbe balsamiche e di morbide spezie. Al palato mette in luce una notevole struttura con tannini fitti e vivi, e un frutto denso e succoso, che accompagnano verso un finale equilibrato e molto persistente. \u0026Egrave; un vino da invecchiamento, che raggiunge la piena maturit\u0026agrave; espressiva dopo una decina d\u0026rsquo;anni d\u0026rsquo;affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Picchioni Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48400866902295,"sku":"20V02986","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/buttafuoco-riva-bianca-picchioni-202020251203155203_8a1b1f1b-933b-4d35-9107-0bb4721706fe.png?v=1774459269","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/buttafuoco-riva-bianca-picchioni-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}