{"product_id":"cabernet-franc-1978-san-patrignano-2022","title":"Cabernet Franc '1978' San Patrignano 2022","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Franc \u0026ldquo;1978\u0026rdquo; di San Patrignano \u0026egrave; un vino particolarmente importante per il suo valore simbolico. La data riportata in etichetta, infatti, \u0026egrave; l\u0026rsquo;anno di fondazione della famosa Comunit\u0026agrave;. \u0026Egrave; un rosso di grande finezza ed eleganza, dal \u003cstrong\u003esorso fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e. Il breve affinamento in legno, permette di conservare i caratteristici aromi del vitigno, donando una maggior armonia ai tannini. \u0026Egrave; una bottiglia ideale da degustare a tavola con arrosti, piccola selvaggina allo spiedo e carne alla brace. Perfetto per una grigliata tra amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Cabernet Franc \u0026ldquo;1978\u0026rdquo; \u0026egrave; il frutto del lavoro della comunit\u0026agrave; di San Patrignano. La tenuta si estende su oltre 100 ettari, in una splendida zona compresa tra i primi rilievi collinari che salgono verso l\u0026rsquo;Appennino e il litorale adriatico. Le belle esposizioni soleggiate, accarezzate dalle brezze del mare, consentono di portare a maturazione uve di eccellente qualit\u0026agrave;. Il Cabernet Franc \u0026egrave; coltivato a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, su terreni particolarmente vocati. I grappoli sono raccolti nella prima met\u0026agrave; di ottobre con un\u0026rsquo;accurata selezione in vigna.\u0026nbsp; Le uve pi\u0026ugrave; sane sono avviate alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e con un periodo di macerazione sulle bucce di circa due settimane e periodici rimontaggi. Il vino matura in barrique di secondo passaggio per 6 mesi e completa l\u0026rsquo;affinamento con 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Cabernet Franc \u0026ldquo;1978\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina gestita dalla Comunit\u0026agrave; di San Patrignano, \u0026egrave; un rosso armonioso e fragrante, che esprime le tipiche caratteristiche varietali di questo straordinario vitigno bordolese, sempre pi\u0026ugrave; spesso vinificato in purezza per esaltarne il raffinato profilo aromatico. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro e luminoso. Il quadro olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi intensi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti a bacca scura, ribes nero, mirtillo\u003c\/strong\u003e, mora selvatica, ciliegia matura, aromi di erbe della macchia mediterranea, di erbe officinali, sfumature vegetali di peperone verde e di delicate spezie. Al palato ha tannini ben integrati al corpo del vino, con aromi fruttati ricchi e croccanti, che accompagnano verso un finale piacevolmente fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713711841664,"sku":"22V97229","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-1978-san-patrignano-202220260722181234_b9225140-1be4-46ac-ae3d-efc4bd3d29cf.png?v=1787275468","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cabernet-franc-1978-san-patrignano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}