{"product_id":"cabernet-sauvignon-giorgio-cecchetto-2025","title":"Cabernet Sauvignon Giorgio Cecchetto 2025","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon firmato dalla cantina Giorgio Cecchetto \u0026egrave; un vino rosso dal profilo vinoso, che durante l\u0026rsquo;esame olfattivo avvolge le narici con profumi erbacei, tipici del varietale utilizzato. Una bottiglia che, grazie a una \u003cstrong\u003ebuona robustezza\u003c\/strong\u003e, caratteristica di cui ci si avverte in fase di degustazione, pu\u0026ograve; tranquillamente affinare per i prossimi 3-4 anni, diventando pi\u0026ugrave; gentile e delicata. A voi la scelta, in entrambi i casi, non vi deluder\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon nasce dalle uve dell\u0026rsquo;omonimo vitigno internazionale, presente in Veneto addirittura dal 1870, e da allora largamente coltivato in tutta la regione. Giorgio Cecchetto lo alleva nei vigneti situati nei pressi di Motta di Livenza, all\u0026rsquo;interno di terreni ricchi di \u0026ldquo;caranto\u0026rdquo;. I grappoli, immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina dopo la fase di vendemmia manuale, vengono diraspati, e gli acini migliori si avviano alla fase di pressatura. Il mosto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox, macerando sulle bucce per un totale di 10 giorni. Rimane poi a maturare \u003cstrong\u003eper alcuni mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si d\u0026agrave; inizio alle procedure di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore rosso rubino, attraversato da qualche riflesso pi\u0026ugrave; tendente al porpora. Il profilo olfattivo si muove su note erbacee, da cui emergono anche ricordi fruttati e sentori tipicamente varietali, come il peperone. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, con un sorso vibrante e fasciante, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco\u003c\/strong\u003e, elemento che rende la beva decisamente vivace. Una bottiglia con cui la cantina Giorgio Cecchetto racconta un vitigno largamente coltivato tra i confini del Veneto, perfetto per essere abbinato ai secondi di carne rossa e selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cecchetto Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58139310981504,"sku":"25V92802","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-giorgio-cecchetto-2023_60371_0379d95b-a8dc-44e8-929a-028b25bcf323.jpg?v=1787279642","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cabernet-sauvignon-giorgio-cecchetto-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}