{"product_id":"cabernet-sauvignon-palazzotto-maculan-2022","title":"Cabernet Sauvignon 'Palazzotto' Maculan 2022","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon \"Palazzotto\" di Maculan \u0026egrave; un rosso veneto di buona struttura \u0026egrave; intensit\u0026agrave; aromatica, che conferma l\u0026rsquo;ottimo adattamento di questa nobile variet\u0026agrave; bordolese al territorio collinare e al clima fresco e temperato della zona di Breganze. Il lungo affinamento in barrique rende il sorso \u003cstrong\u003earmonioso ed evoluto\u003c\/strong\u003e, donando un profilo dal carattere piuttosto internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Palazzotto\u0026rdquo; Cabernet Sauvignon nasce nella tenuta di Breganze di Fausto Maculan, uno dei grandi nomi del vino italiano, pioniere nella produzione di grandi rossi nell\u0026rsquo;area del vicentino. Il suo desiderio di realizzare etichette importanti con i vitigni francesi provenienti da Bordeaux, lo ha portato a scegliere le parcelle migliori, a piantare vigne ad altissima densit\u0026agrave; e ad abbassare drasticamente le rese in vigna. La cantina ha sposato una \u003cstrong\u003efilosofia aziendale votata solo all\u0026rsquo;eccellenza\u003c\/strong\u003e, resa possibile da un terroir particolarmente vocato, con suoli tufacei d\u0026rsquo;origine vulcanica e un clima ideale per portare a piena maturazione i vitigni bordolesi. Le uve vengono vendemmiate manualmente e la fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox con una macerazione sulle bucce della durata di otto giorni e frequenti follature. Dopo la svinatura, il Cabernet Sauvignon riposa per 12 mesi in barrique di rovere francese, per met\u0026agrave; nuove e per met\u0026agrave; di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Maculan \"Palazzotto\" \u0026egrave; una bella interpretazione di questo famoso vitigno bordolese, che affascina per i suoi aromi complessi e la sua\u003cstrong\u003e naturale eleganza espressiva\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha una veste color rosso rubino brillante. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona profumi raffinati di piccoli frutti a bacca rossa, liquirizia, frutta rossa, delicate speziature e lievi ricordi bois\u0026eacute;. Al palato ha struttura e corpo importanti, con un sorso lungo e potente, tannini fitti e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59986197053824,"sku":"22V93409","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-palazzotto-maculan-2022-303006_2a6becb8-f4b8-49cd-a341-bb7f5b53cce6.jpg?v=1790849167","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cabernet-sauvignon-palazzotto-maculan-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}