{"product_id":"cabernet-sauvignon-reserva-hussonet-haras-de-pirque-2020","title":"Cabernet Sauvignon Reserva 'Hussonet' Haras de Pirque 2020","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Reserva \u0026ldquo;Hussonet\u0026rdquo;, realizzato da Haras de Pirque, \u0026egrave; un rosso intenso, ricco e di buona freschezza, che esprime perfettamente i caratteri pi\u0026ugrave; tipici del terroir della Valle del Maipo. In questa terra, il vitigno bordolese si \u0026egrave; adattato molto bene e regala eccellenti vini, eleganti e longevi. Le uve mature e il lungo affinamento in legno, ammorbidiscono i tannini e consentono lo sviluppo di \u003cstrong\u003eraffinate note terziarie\u003c\/strong\u003e, che virano verso la freschezza balsamica. Un grande rosso, da degustare giovane, ma che pu\u0026ograve; essere conservato in cantina per diversi anni senza timore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Hussonet\u0026rdquo; \u0026egrave; un Cabernet Sauvignon Reserva della cantina Haras de Pirque. La tenuta si estende a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 550 e i 650 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata dalla presenza di un clima molto particolare, caratterizzato da forti escursioni termiche per la vicinanza \u003cstrong\u003edell\u0026rsquo;oceano Pacifico e delle montagne della Cordigliera delle Ande\u003c\/strong\u003e. Le uve di Cabernet Sauvignon utilizzate per realizzare questa cuv\u0026eacute;e provengono da una selezione di vigne coltivate in regime di agricoltura biologica e situate nella Valle del Maipo. Ogni parcella viene vendemmiata a piena maturit\u0026agrave; e vinificata separatamente. Dopo una macerazione a freddo di 3-5 giorni, si procede alla fermentazione, con utilizzo di soli lieviti indigeni, in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox e in tini di rovere francese, a temperatura controllata e con un contatto con le bucce di alcune settimane. Il vino matura in barrique di rovere per 12 mesi e completa l\u0026rsquo;affinamento con alcuni mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Cabernet Sauvignon Reserva \u0026ldquo;Hussonet\u0026rdquo;, della tenuta cilena Haras de Pirque, \u0026egrave; una versione classica del celebre vitigno francese, che ne mette in luce \u003cstrong\u003ela maturit\u0026agrave; e la freschezza tipica del terroir\u003c\/strong\u003e. Si presenta con una veste di colore rosso rubino piuttosto scuro. Il profilo aromatico \u0026egrave; molto intenso e ricco, caratterizzato soprattutto da note di piccoli frutti a bacca scura, in particolare ribes nero, mirtillo, marasca e mora selvatica, con cenni di delicate spezie e note di erbe balsamiche e officinali. Di buona struttura, possiede una trama tannica importante, matura e fine, ben integrata con un frutto denso e appagante, che conduce a un finale armonioso e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras de Pirque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463633223959,"sku":"20V99158","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-reserva-hussonet-haras-de-pirque-2020_57817.jpg?v=1765401081","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cabernet-sauvignon-reserva-hussonet-haras-de-pirque-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}