{"product_id":"cacc-e-mmitte-petrilli-2017","title":"Cacc'e Mmitte di Lucera 'Agramante' Petrilli 2017","description":"\u003cp\u003eIl Cacc'e Mmitte di Lucera \"Agramante\" di Petrilli \u0026egrave; un rosso assolutamente sorprendente, equilibrato, elegante, potente e nitido nei suoi sentori fruttati e di lieve cuoio. La mano attenta e rigorosa di Paolo Petrilli \u0026egrave; evidente nella trama armonica di questo sorso, sempre \u003cstrong\u003ebilanciato e equilibrato\u003c\/strong\u003e, ma in grado di colpire con i suoi aromi intensi ad ogni calice. Una nota di merito va alla sua indiscussa versatilit\u0026agrave; sulla tavola, capace di accompagnare perfettamente i piatti pi\u0026ugrave; noti della tradizione culinaria pugliese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon questo \u0026ldquo;Agramante\u0026rdquo; ormai da circa dieci anni Paolo Petrilli, produttore agricolo rinomato per i suoi squisiti pomodori, ha messo mano a tutti gli effetti nel suo progetto vitivinicolo e ha deciso ovviamente di farlo a suo modo, mettendo assieme tecnica e passione. La produzione delle sue etichette \u0026egrave; cresciuta di anno in anno e ormai rappresentano una \u003cstrong\u003egaranzia di assoluta qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e nel panorama della Daunia. Prodotto a partire da un assemblaggio di Uva di Troia, Bombino bianco, Sangiovese e Montepulciano, viene vinificato in tini troncoconici di rovere francese per una decina di giorni a temperatura controllata, per poi proseguire con l\u0026rsquo;affinamento in serbatoi di acciaio termoregolati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cacc\u0026rsquo;e Mmitte \u0026ldquo;Agramante\u0026rdquo; rappresenta la scommessa che Paolo ha fatto con se stesso e con il territorio pugliese: l\u0026rsquo;ha vinta in pieno, raggiungendo un ruolo di assoluto protagonista per il rilancio di questo vino ai pi\u0026ugrave; sconosciuto. La produzione, in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e, oggi conta 11 ettari, di cui ormai 7 maturi per una risposta qualitativa, allevati a cordone speronato su suoli calcarei in lieve pendenza posti a 300 metri di quota. Lo stile di Petrilli emerge sorso dopo sorso in questo \u0026ldquo;Agramante\u0026rdquo; che mostra un equilibrio e una misura unici e tipici della mano dell\u0026rsquo;agronomo di Lucera. Un rosso particolare, da annoverare assolutamente tra i nostri preferiti!\u003c\/p\u003e","brand":"Petrilli Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188755808535,"sku":"17V03251","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/36070_2aa278a3-1cc2-4bee-8d4f-9ffe95faeb77.jpg?v=1765395755","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cacc-e-mmitte-petrilli-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}