{"product_id":"cannonau-nostranu-berritta-dorgali-2023","title":"Cannonau 'Nostranu' Berritta Dorgali 2023","description":"\u003cp\u003eIl Cannonau di Sardegna \u0026lsquo;Nostranu\u0026rsquo; di Berritta Dorgali \u0026egrave; un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione giovanile e accessibile \u003c\/strong\u003edel territorio della vallata di Oddoene, dove si trovano i vigneti della tenuta. In particolare, le uve destinate a questa bottiglia provengono dalle vigne pi\u0026ugrave; giovani, condotte a regime biologico certificato come del resto l\u0026rsquo;intera superficie vitata della cantina. La realt\u0026agrave; produttiva Berritta fa inoltre parte della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, associazione che si prefigge lo scopo di promuovere e tutelare la figura del vignaiolo indipendente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali Cannonau di Sardegna \u0026lsquo;Nostranu\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Cannonau coltivato in accordo ai \u003cstrong\u003eprincipi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. Le vigne di provenienza delle uve hanno circa 20 anni di et\u0026agrave; e sono situate su terreni particolarmente drenanti originatisi dal disfacimento granitico, posti a un\u0026rsquo;altitudine di 180 metri sul livello del mare. La raccolta \u0026egrave; effettuata interamente a mano in cassette a inizio settembre e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina e sottoposti all\u0026rsquo;operazione di diraspatura. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 8-10 giorni per azione dei soli lieviti presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di vinificazione. Durante questa fase vengono effettuate follature manuali giornaliere e in seguito anche la fermentazione malolattica occorre in maniera spontanea. La maturazione ha luogo sempre in acciaio e si protrae per 8 mesi fino all\u0026rsquo;imbottigliamento e alla commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Nostranu\u0026rsquo; Cannonau di Sardegna di Berritta Dorgali \u0026egrave; rosso rubino scarico. Al naso emergono note fruttate di ciliegia, lampone e mora, unite a sottili spunti vegetali e speziati. \u003cstrong\u003eSorso fresco e succoso\u003c\/strong\u003e, scorrevole e beverino, dal tannino morbido e la gradevole chiusura fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657609003392,"sku":"23V101599","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-nostranu-berritta-dorgali-202320251015171919.png?v=1775736878","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cannonau-nostranu-berritta-dorgali-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}