{"product_id":"cannonau-riserva-ballu-tundu-sedilesu-2021","title":"Cannonau Riserva 'Ballu Tundu' Sedilesu 2021","description":"\u003cp\u003eIl Ballu Tundu di Sedilesu \u0026egrave; un'espressione emblematica della \u003cstrong\u003egenerosa solarit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003edel Cannonau, complessa ed accogliente allo stesso tempo. Sedilesu e Barbagia, pi\u0026ugrave; precisamente Mamoiada, sono un binomio ormai rinomato nel mondo del vino italiano. 35 anni di storia, per una famiglia che ha avuto l'immenso merito di rilanciare la viticoltura di qualit\u0026agrave; in Sardegna, con i primi imbottigliamenti avvenuti intorno al 2000, contemporaneamente all'altro vignaiolo simbolo dell'isola, ovvero Alessandro Dettori. Da quella prima bottiglia la produzione \u0026egrave; aumentata, la cantina \u0026egrave; stata rifatta, ma una cosa \u0026egrave; rimasta immutata ovvero lo strepitoso livello qualitativo delle bottiglie prodotte. Pezzi e racconti unici!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ballu Tundu di Sedilesu \u0026egrave; una profonda espressione di Cannonau in purezza, con \u003cstrong\u003euve provenienti da una singola vigna di oltre 100 anni \u003c\/strong\u003edi et\u0026agrave; sita a 650 metri d'altitudine. Le viti, nella loro classica forma ad alberello, crescono senza l'ausilio di prodotti chimici o di sintesi e i grappoli vengono ovviamente raccolti a mano. In cantina si prosegue seguendo la stessa filosofia, con fermentazione che avviene spontaneamente e macerazione di circa un mese a contatto con le bucce. Il liquido affina per 24 mesi in botte e successivamente per 9 in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ballu Tundu riempie lentamente il calice con la sua intensa e compatta veste rubina. Infilare il naso nel bicchiere equivale a fare una passeggiata in Barbagia, dove dapprima emergono note di frutta matura, mirto, ginepro, poi in lontananza il mare con le sue delicate influenze salmastre. La sua complessit\u0026agrave;, che sa essere anche gioiosa e solare, lo rende un vino dentro il cui perdersi. Ma non si pu\u0026ograve; resistere troppo a lungo prima di assaggiarlo, ed anche in bocca il liquido ha molte frecce al suo arco. \u003cstrong\u003eRicco, suadente, materico \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; un concentrato di potenza, senza che venga mai a mancare l'apporto di sale e freschezza. Travolgente ed inarrestabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56687969370496,"sku":"21V06823","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-riserva-ballu-tundu-sedilesu-202120260722180651.png?v=1784736712","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cannonau-riserva-ballu-tundu-sedilesu-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}