{"product_id":"cannonau-riserva-giuseppe-sedilesu-2010","title":"Cannonau Riserva 'Giuseppe Sedilesu' Sedilesu 2010","description":"\u003cp\u003eIl Cannonau Riserva Giuseppe Sedilesu \u0026egrave; un inno a Mamoiada ed al suo vitigno principe, \u003cstrong\u003efusione di profondit\u0026agrave; e tattilit\u0026agrave; carnosa\u003c\/strong\u003e. L'emblematica riserva di Cannonau \u0026egrave; dedicata al fondatore di una cantina che ha contribuito fortemente a rilanciare la viticoltura di qualit\u0026agrave; in Sardegna. Un vero e proprio punto di non ritorno, capace di ridefinire banali pregiudizi su un'uva tanto generosa e sfaccettata. Sono passati quasi 40 anni dall'acquisto del primo vigneto, e circa 20 dai primi imbottigliamenti, ma la passione e l'identit\u0026agrave; riscontrabile nei liquidi prodotti \u0026egrave; rimasta immutata. Espressioni multiformi, che seguono l'andamento dell'annata e per questo emozionano toccando corde profonde. In una parola, uniche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva Giuseppe Sedilesu \u0026egrave; un Cannonau in purezza, \u003cstrong\u003eespressione di punta della cantina \u003c\/strong\u003ee proveniente da una singola vigna di oltre 100 anni di et\u0026agrave;. L'iter in vigna ed in cantina segue la filosofia adottata anche per gli altri vini prodotti, pertanto le piante crescono ad alberello e senza l'ausilio di alcun prodotto chimico o di sintesi. La raccolta avviene in modo rigorosamente manuale, con cernita dei grappoli e avvio degli stessi in cantina per la diraspapigiatura. Fermentazione che avviene spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni, e affinamento del liquido per 24 mesi in botti di rovere. Nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Giuseppe Sedilesu riempie il calice con veste rubina che vira verso il granato. Naso emblematico e rappresentativo, racchiude la \u003cstrong\u003emacchia della Sardegna\u003c\/strong\u003e, suggestioni salmastre, frutta matura che riporta con la mente alle prugne e alla carruba. All'assaggio il liquido si rivela in tutta la sua ammaliante avvolgenza, alternando continuamente un aspetto austero ad uno pi\u0026ugrave; solare e concessivo. Indubbiamente \u003cstrong\u003ematerico e ricco\u003c\/strong\u003e, il vino \u0026egrave; sorretto da un'impalcatura di freschezza e sapidit\u0026agrave; che ne ravviva continuamente il sorso. Un vero fuoriclasse, cavallo barbaricino di razza!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272670724375,"sku":"10V07038","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-riserva-giuseppe-sedilesu-sedilesu-2010_48957_455e125c-4537-495b-a399-98c4c44c6c1f.jpg?v=1768472748","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cannonau-riserva-giuseppe-sedilesu-2010","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}