{"product_id":"carmenere-massal-1945-clos-de-luz-2021","title":"Carmenere 'Massal 1945' Clos de Luz 2021","description":"\u003cp\u003eIl Carmenere \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz nasce in Cile, precisamente nella Valle di Almahue. La cantina ha origini storiche: fu fondata, infatti, nel 1892 e da quel momento in poi cinque generazioni della famiglia Edwards Cosmelli si sono succedute, \u003cstrong\u003epuntando sempre sulla qualit\u0026agrave; eccellente dei prodotti\u003c\/strong\u003e. La maggior parte delle attuali vigne fu piantata dalla bisnonna Luz, da cui deriva il nome della cantina e risultano le pi\u0026ugrave; vecchie del territorio cileno. La filosofia di lavoro \u0026egrave; quella di intervenire il meno possibile nelle fasi di crescita e sviluppo delle piante, al fine di preservare la biodiversit\u0026agrave; genetica delle vigne. Ogni giorno si punta alla produzione di vini ricchi, eleganti e complessi che si distinguano sul mercato internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Carmenere e Syrah che compongono il Carmenere \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz sono coltivate seguendo il metodo \u0026ldquo;Massal\u0026rdquo;, metodo antico e rigoroso grazie al quale le migliori viti vengono selezionate e propagate per talea. \u003cstrong\u003eI vigneti si estendono per circa 33 ettari\u003c\/strong\u003e e sono tutti coltivati a mano, grazie all\u0026rsquo;uso di vanghe e attrezzi trainati da cavalli; vengono, inoltre, piantate tra i filari erbe, fave, senape e avena per decompattare il suolo e arricchire il terreno dove la vite cresce.\u0026nbsp; Il suolo \u0026egrave; di origine granitica con depositi di quarzo e elementi ferrosi con una importante frammentazione rocciosa per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia \u0026egrave; manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni; affina 12 mesi in legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Carmenere \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz si presenta nel calice di un colore viola con riflessi profondi. All\u0026rsquo;olfatto rivela profumi di terra e prugna matura, mentre \u003cstrong\u003ein bocca \u0026egrave; elegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e con buona freschezza e persistenza finale da invogliare la beva. Si presenta ideale per accompagnare primi piatti elaborati a base di tartufo o funghi, carne rossa alla griglia e in umido, ma anche selvaggina. Prodotto da consumare in famiglia per festeggiare ricorrenze o eventi importanti o con gli amici per grigliate estive, condividendo un vino frutto del lavoro di esperienza e attenzione ai dettagli di una famiglia dedita da circa un secolo a questa attivit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Luz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47458331722007,"sku":"21V98531","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmenere-massal-1945-clos-de-luz-202120260518172608.png?v=1779118060","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/carmenere-massal-1945-clos-de-luz-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}