{"product_id":"cerasuolo-pie-delle-vigne-cataldi-madonna-2024","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè delle Vigne' Cataldi Madonna 2024","description":"\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026lsquo;Pi\u0026egrave; delle Vigne\u0026rsquo; della celebre cantina Cataldi Madonna si configura come un vino rosato ai \u003cstrong\u003evertici qualitativi della denominazione\u003c\/strong\u003e, interpretata attraverso un approccio assai tradizionale. Infatti questa etichetta, prodotta per la prima volta nel 1997, viene realizzata tramite la cosiddetta tecnica della \u0026ldquo;scavata\u0026rdquo;, antica pratica utilizzata dai contadini della zona che consiste nell\u0026rsquo;aggiungere a una prima grande massa vinificata in bianco, senza quindi macerazione pellicolare, una seconda massa pi\u0026ugrave; piccola vinificata in rosso, in grado di donare complessit\u0026agrave; e struttura oltre a caratterizzare il colore finale del vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Pi\u0026egrave; delle Vigne\u0026rsquo; Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Cataldi Madonna \u0026egrave; un Montepulciano in purezza da viti coltivate a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 320 e i 440 metri sul livello del mare nel forno d\u0026rsquo;Abruzzo, un piccolo altopiano posto ai piedi del Calderone, l\u0026rsquo;unico ghiacciaio dell\u0026rsquo;Appennino e il pi\u0026ugrave; meridionale dell\u0026rsquo;emisfero boreale, in grado di rinfrescare il microclima durante le giornate estive. I grappoli vengono vinificati \u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;85% in bianco e per il 15% in rosso\u003c\/strong\u003e tramite 4-5 giorni di macerazione sulle bucce, con le due masse che vengono assemblate a met\u0026agrave; fermentazione. L\u0026rsquo;intera lavorazione, dalla fermentazione all\u0026rsquo;affinamento di 12 mesi, ha luogo in vasche di acciaio inox e dopo un ulteriore anno di riposo in bottiglia il vino viene infine commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosa intenso con sfumature rubino \u0026egrave; il bel colore del Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Cataldi Madonna \u0026lsquo;Pi\u0026egrave; delle Vigne\u0026rsquo;, che al naso evoca percezioni di piccoli frutti rossi che si uniscono a richiami minerali e ammandorlati. Assaggio di media intensit\u0026agrave; e struttura, \u003cstrong\u003evivacemente fresco\u003c\/strong\u003e, con un frutto vivo e nitidissimo che caratterizza il finale assieme a una piacevole sensazione minerale tendente al fum\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356959412608,"sku":"24V07005","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-pie-delle-vigne-cataldi-madonna-2021_60613_2198a83e-a0e4-4930-b950-098af37c7877.jpg?v=1787281938","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cerasuolo-pie-delle-vigne-cataldi-madonna-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}