{"product_id":"cercanome-tomassetti-2021","title":"'Cercanome' Tomassetti 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Cercanome\u0026rsquo; di Tomassetti \u0026egrave; un vino bianco marchigiano che sorprende per la sua capacit\u0026agrave; di \u003cstrong\u003eassociare scorrevolezza e carattere\u003c\/strong\u003e. La cantina Tomassetti nasce nel 2015 con l\u0026rsquo;acquisto da parte dei fratelli Andrea e Matteo Tomassetti di 4 ettari di vecchi vigneti situati nel comune di Senigallia, in provincia di Ancona, e impiantati a Verdicchio, Trebbiano e Sangiovese. Quelle prodotte dai due fratelli sono espressioni schiette e spontanee che non guardano al mercato ma intendono riflettere in maniera semplice e genuina il territorio da cui provengono.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTomassetti \u0026lsquo;Cercanome\u0026rsquo; nasce da sole uve Verdicchio provenienti da una vigna di un ettaro di oltre 40 anni di et\u0026agrave;, impiantata nel 1982 su terreni argilloso-calcarei. La conduzione agronomica segue i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, integrata da \u003cstrong\u003epratiche di biodinamica\u003c\/strong\u003e, e le viti godono di un esposizione a pieno est e di un\u0026rsquo;altitudine di 110 metri sul livello del mare. I grappoli vengono raccolti a mano in cassette e quindi trasferiti in cantina per la vinificazione in bianco a grappolo intero, con pressatura soffice e fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento. Anche la conseguente fase di invecchiamento, che si protrae per 6 mesi, ha luogo in cemento sulle fecce fini, con un 30% della massa che invece matura in vecchie barrique. Dopo ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia il vino \u0026egrave; infine pronto per l\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Cercanome\u0026rsquo; della cantina artigianale Tomassetti possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino intenso. Al naso si percepiscono intriganti profumi di mela gialla, glicine e scorza di limone, combinati a peculiari richiami di mandorla e iodio. Intenso e aromatico il gusto, di \u003cstrong\u003ebuon corpo e intensa sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, dalla freschissima chiusura balsamica e ammandorlata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642504659223,"sku":"21V101021","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-cercanome-tomassetti-2021_52091_37e7cdc6-a7ed-438b-bd01-4c01c16fac60.jpg?v=1774541420","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cercanome-tomassetti-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}