{"product_id":"chablis-joseph-drouhin-2024","title":"Chablis Joseph Drouhin 2024","description":"\u003cp\u003eLo Chablis di Joseph Drouhin \u0026egrave; un bianco prodotto con Chardonnay in purezza. In questa regione del nord della Borgogna, il famoso vitigno si esprime con vini dal \u003cstrong\u003eprofilo teso e minerale\u003c\/strong\u003e, essenziali e di raffinata eleganza. \u0026Egrave; il vino del Domaine che meglio rappresenta i caratteri generali del territorio. Viene prodotto con una selezione di uve provenienti da diverse zone dell\u0026rsquo;Appellation Chablis e ne costituisce una vera e propria sintesi. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta che racconta il volto classico e le caratteristiche peculiari che hanno reso famosi i vini di Chablis nel mondo. La vinificazione solo in acciaio, conserva il bouquet varietale dello Chardonnay e i tratti freschi e sapidi tipici del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chablis nasce in uno dei territori pi\u0026ugrave; rinomati di tutta la Francia per la produzione di grandi bianchi. Il Domaine Joseph Drouhin \u0026egrave; tra i pi\u0026ugrave; importanti di tutta la Borgogna, con vigne a Chablis, in C\u0026ocirc;te d\u0026rsquo;Or e in C\u0026ocirc;te Chalonnaise. Da vero pioniere, fin dagli anni \u0026rsquo;50 cominci\u0026ograve; a eliminare l\u0026rsquo;uso di preparati chimici in campagna e oggi tutte le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biologica. La zona di Chablis ha un clima tipicamente continentale, freddo e ventilato, ma la vera ricchezza della regione si trova nel sottosuolo. I terreni sono costituiti dalla \u003cstrong\u003esedimentazione di gusci di fossili marini\u003c\/strong\u003e, lascito di un antico fondale oceanico, che hanno creato dei banchi di calcare particolarmente adatti alla coltivazione delle uve a bacca bianca. Qui lo Chardonnay si esprime con un volto sottile e raffinato, con una straordinaria delicatezza espressiva, una freschezza tagliente, sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChablis Drouhin rispecchia fedelmente lo stile del Domaine, da sempre impegnato a produrre vini eleganti e di grande fedelt\u0026agrave; al carattere tipico del terroir della Borgogna. Le uve sono pressate molto dolcemente e il mosto \u0026egrave; fatto fermentare in modo lento in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa in acciaio per 7\/8 mesi. Nel calice ha un colore giallo chiaro con lievi riflessi verdolini. Il bouquet si apre su note di \u003cstrong\u003escorza di lime e agrumi,\u003c\/strong\u003e aromi di pompelmo, frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso \u0026egrave; di grande tensione espressiva, con un frutto delicato e un finale molto fresco, connotato da una nitida vena minerale. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta perfetta per avvicinarsi all\u0026rsquo;affascinante mondo dei vini di Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Drouhin Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58681739379072,"sku":"24V94311","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/28275_2df7a0ce-de5a-4979-a7ac-4ba45c08ee31.jpg?v=1788158666","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chablis-joseph-drouhin-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}