{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-largillier-jerome-coessens-2018","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Largillier' Jerome Coessens 2018","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Millesimato Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Largillier\u0026rdquo; di Jerome Coessens \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di punta di questo intraprendente vigneron, che coltiva una \u003cstrong\u003epiccola vigna di Pinot Noir nella Cote de Bar\u003c\/strong\u003e, la zona pi\u0026ugrave; a sud della Champagne. In quest\u0026rsquo;area il Pinot Noir si esprime su alti livelli qualitativi con vini di grande intensit\u0026agrave;, ricchezza e profondit\u0026agrave; aromatica. L\u0026rsquo;affinamento di 36 mesi sui lieviti, permette allo Champagne di maturare e proporre un ventaglio di aromi complesso, che ricorda gli agrumi, lo zenzero, i piccoli frutti a bacca rossa, i cenni di pain grill\u0026eacute; e torrefazione, le sfumature speziate e minerali. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta adatta a chi ama gli Champagne di carattere, particolarmente adatti da degustare a tavola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa versione Millesimata dello Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Largillier\u0026rdquo; di Jerome Coessens rappresenta un bell\u0026rsquo;esempio dell\u0026rsquo;eccellenza del Pinot Noir dell\u0026rsquo;Aube. Jerome Coessens proviene da una famiglia di viticoltori e nel 2006 ha deciso di fondare una sua Maison per produrre Champagne dal \u003cstrong\u003evolto tipicamente artigianale\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da un\u0026rsquo;unica vigna di Pinot Noir che si trova a Ville-sur-Arce. La particolare composizione dei terreni, costituita da pregiate marne carcareo-argillose e il microclima della zona, regalano uve particolarmente ricche. Assecondando le caratteristiche del terroir, Jerome produce Champagne strutturati, complessi e di grande freschezza, dedicati agli amanti dei Blanc de Noirs senza compromessi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Millesimato Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Largillier\u0026rdquo; di Jerome Coessens \u0026egrave; uno Champagne da intenditori, dedicato a chi ama il gusto intenso dei grandi Pinot Noir dell\u0026rsquo;Aube. \u0026Egrave; il frutto di una selezione delle migliori uve della tenuta, espressione pura del \u003cstrong\u003econnubio terroir e millesimo\u003c\/strong\u003e. Al termine della fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, i vini base riposano alcuni mesi per poi essere assemblati nella cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice si presenta con una veste color giallo dorata, con riflessi luminosi e brillanti. Il perlage \u0026egrave; di particolare finezza e persistenza. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona aromi intensi ed eleganti, con profumi floreali, di agrumi e zenzero, di piccoli frutti di bosco, crosta di pane, pasticceria, sentori tostati e di torrefazione, cenni minerali. Il sorso \u0026egrave; di buona struttura e ricchezza aromatica, lungo e profondo, con una decisa tensione dominata da garbata freschezza e una spiccata mineralit\u0026agrave;-gessosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Coessens Jerome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47697242128663,"sku":"18V95247","price":122.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-largillier-jerome-coessens-201820251021174314_d3f9ffce-5e60-4e3d-a4b4-24c8acafc683.png?v=1766048833","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-blanc-de-noirs-largillier-jerome-coessens-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}